Υψηλής ποιότητας τηγάνι για απαιτητικές μαγειρικές διαδικασίες

Αυτό το στρογγυλό τηγάνι με διάμετρο 280 mm έχει σχεδιαστεί ειδικά για ευαίσθητες μαγειρικές διαδικασίες και ήπιο ζέσταμα φαγητών. Η πενταπλή αντικολλητική επίστρωση εξασφαλίζει ομαλή ολίσθηση των τροφίμων και εγγυάται επαγγελματική αντοχή ακόμη και σε έντονη χρήση. Χάρη στο πολύ παχύ σώμα αλουμινίου 5 mm, το τηγάνι παραμένει σταθερό στο σχήμα του και η επίστρωση ανθεκτική, ακόμα και κατά τη χρήση σε επαγωγικές εστίες. Ο επικολλημένος πάτος από φερριτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 καθιστά το τηγάνι κατάλληλο για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής.

Ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες και ποικίλες χρήσεις

Η πράσινη λαβή, που συμμορφώνεται με τις οδηγίες HACCP, είναι ιδανική για το μαγείρεμα λαχανικών και υποστηρίζει τον σαφή διαχωρισμό των ομάδων τροφίμων. Ο βαμμένος με πούδρα, ριβδωτός ατσάλινος κοντάκης αντέχει σε θερμοκρασίες έως 200°C και επιτρέπει ακόμη και βραχυπρόθεσμο ψήσιμο μέσα στο τηγάνι. Το εργονομικά κυρτό σχήμα της λαβής διευκολύνει το κράτημα και εξασφαλίζει σταθερό χειρισμό. Αυτό το τηγάνι είναι ιδανικό για χρήση στην επαγγελματική γαστρονομία, ειδικά για την ήπια προετοιμασία λαχανικών και ευαίσθητων τροφίμων, όπου απαιτείται ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας και υψηλή αντοχή.

• Μην θερμαίνετε το σκεύος όταν είναι άδειο και μην το υπερθερμαίνετε.
• Αποφύγετε τους θερμικούς σοκ.
• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα στο μαγειρικό σκεύος.

• Καθαρισμός να γίνεται αποκλειστικά με το χέρι.
• Να μην χρησιμοποιείται σφουγγάρι με λειαντική επιφάνεια.