Ποιοτικό τηγάνι για ευαίσθητες διαδικασίες μαγειρέματος

Αυτό το τηγάνι ξεχωρίζει για την στρογγυλή, αντικολλητική επιφάνειά του, η οποία έχει σχεδιαστεί ειδικά για ήπιο μαγείρεμα και γρήγορο ζέσταμα. Το πάχος σώματος αλουμινίου 5 mm εξασφαλίζει εξαιρετική σταθερότητα στη μορφή και μεγάλη διάρκεια ζωής της επίστρωσης, ακόμη και με εντατική χρήση σε εστίες επαγωγής. Ο επικολλημένος πάτος από φερριτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 εγγυάται βέλτιστη κατανομή θερμότητας και είναι κατάλληλος για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Η πράσινη, βαμμένη με πούδρα λαβή από ατσάλι αντέχει σε θερμοκρασίες έως 200°C και προσφέρει άνετη χρήση χάρη στο γαλλικό καμπυλωτό σχήμα της.

Ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες και ακριβές μαγείρεμα

Αυτό το τηγάνι είναι ιδανικό για το ήπιο μαγείρεμα λαχανικών και ευαίσθητων τροφίμων, χάρη στη λαβή με πιστοποίηση HACCP σε πράσινο χρώμα, που επιτρέπει σαφή διαχωρισμό κατά την προετοιμασία. Η ειδικά κομμένη μορφή κατά το στυλ της Λυών επιτρέπει στα φαγητά να γλιστρούν εύκολα σε μπολ ή πιάτα, διευκολύνοντας τη ροή εργασίας στη γαστρονομία. Η υψηλής ποιότητας πενταπλή επίστρωση προσφέρει επαγγελματική αντοχή και βέλτιστη ολίσθηση, καθιστώντας το τηγάνι ιδανικό για εντατική χρήση σε εστιατόρια, κυλικεία και catering. Είναι πολυχρηστικό και υποστηρίζει ακριβή, ήπια προετοιμασία σε όλους τους τύπους εστιών.