Ανθεκτικό και πολυλειτουργικό τηγάνι για επαγγελματικές απαιτήσεις

Αυτό το τηγάνι ξεχωρίζει για το πολύ παχύ αλουμίνιο 5 mm, το οποίο εξασφαλίζει εξαιρετική σταθερότητα σχήματος και καθιστά την επίστρωση ιδιαίτερα ανθεκτική σε επαγωγικές εστίες. Η πενταπλή αντικολλητική επίστρωση εγγυάται ομαλή ολίσθηση των τροφίμων και υψηλή αντοχή ακόμα και σε έντονη χρήση. Ο ενσωματωμένος πάτος από φερριτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 καθιστά το τηγάνι κατάλληλο για όλες τις εστίες, ειδικά για επαγωγικές. Η μπλε, πριτσινωτή λαβή από ατσάλι με επίστρωση πούδρας αντέχει σε θερμοκρασίες έως 200°C και προσφέρει ασφαλή και άνετο χειρισμό χάρη στο γαλλικού τύπου καμπυλωτό σχήμα της.

Ιδανικό για ευαίσθητες μαγειρικές διαδικασίες και εργασία σύμφωνα με HACCP

Το τηγάνι είναι τέλειο για ήπιο τηγάνισμα και ζέσταμα ευαίσθητων τροφίμων, ειδικά ψαριών, χάρη στη μπλε λαβή που συμμορφώνεται με τις οδηγίες HACCP. Το σχήμα του τηγανιού είναι κομμένο με στυλ Λυών, επιτρέποντας στα φαγητά να γλιστρούν εύκολα σε ένα μπολ – ιδανικό για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία. Ο συνδυασμός ανθεκτικού υλικού και λειτουργικού σχεδιασμού το καθιστά πολυλειτουργικό σε κουζίνες με όλες τις εστίες και ιδιαίτερα ευνοϊκό για ακριβή και καθαρή εργασία στον τομέα των μικρών τεμαχίων.

• Μην θερμαίνετε το σκεύος όταν είναι άδειο και μην το υπερθερμαίνετε.
• Αποφύγετε τους θερμικούς σοκ.
• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα στο μαγειρικό σκεύος.

• Καθαρισμός να γίνεται αποκλειστικά με το χέρι.
• Να μην χρησιμοποιείται σφουγγάρι με λειαντική επιφάνεια.