Ποιοτικό τηγάνι για ήπιο μαγείρεμα

Το στρογγυλό τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση έχει σχεδιαστεί ειδικά για ευαίσθητες διαδικασίες μαγειρέματος και το ήπιο ζέσταμα φαγητών. Η κόκκινη λαβή σύμφωνα με το πρότυπο HACCP το χαρακτηρίζει ως το ιδανικό τηγάνι για την προετοιμασία κόκκινου κρέατος, υποστηρίζοντας μια σαφή και υγιεινή οργάνωση της κουζίνας. Η αλουμινένια κατασκευή πάχους 5 mm εξασφαλίζει υψηλή σταθερότητα σχήματος και ανθεκτική επίστρωση, που αντέχει άνετα και σε έντονη χρήση σε εστίες επαγωγής. Χάρη στον ενσωματωμένο πυθμένα από φερριτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430, το τηγάνι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής.

Πολυλειτουργική χρήση στην επαγγελματική κουζίνα

Αυτό το τηγάνι είναι ιδανικό για το ήπιο μαγείρεμα ψαριών, λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών, καθώς και για το σιγομαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία. Είναι εξαιρετικό για το ζέσταμα έτοιμων πιάτων και το δέσιμο σαλτσών, χωρίς να επηρεάζει τη γεύση, το χρώμα ή το άρωμα. Η εργονομικά κυρτή λαβή επιτρέπει εύκολη χρήση, ενώ οι πέντε στρώσεις της επίστρωσης εξασφαλίζουν άριστη ολίσθηση των τροφίμων. Επιπλέον, το τηγάνι είναι κατάλληλο για πλύσιμο σε πλυντήριο πιάτων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί προσωρινά σε φούρνο, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και την πολυλειτουργική χρήση.