Ποιοτικό τηγάνι για ακριβές μαγείρεμα

Αυτό το στρογγυλό τηγάνι με διάμετρο 240 mm έχει σχεδιαστεί ειδικά για ευαίσθητες μαγειρικές διαδικασίες και ήπιο ζέσταμα φαγητών. Η πενταπλή αντικολλητική επίστρωση εξασφαλίζει ομαλή ολίσθηση των τροφίμων και επαγγελματική ανθεκτικότητα, ακόμη και σε έντονη χρήση. Το πολύ παχύ αλουμίνιο πάχους 5 mm εγγυάται υψηλή σταθερότητα σχήματος και μεγάλη διάρκεια ζωής της επίστρωσης, ακόμη και σε εστίες επαγωγής. Ο επικαλυμμένος πυθμένας από φερριτικό ανοξείδωτο ατσάλι AISI 430 καθιστά το τηγάνι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Η κίτρινη, με πούδρα επίστρωση λαβή αντέχει σε θερμοκρασίες έως 200 °C και διευκολύνει το χειρισμό χάρη στο γαλλικό καμπυλωτό της σχήμα.

Πολυλειτουργική χρήση στην επαγγελματική κουζίνα

Εξαιτίας της σήμανσης HACCP με την κίτρινη λαβή, αυτό το τηγάνι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το μαγείρεμα λευκού κρέατος και τη διατήρηση των υγειονομικών προτύπων. Το ειδικό σχήμα κοπής Lyoner επιτρέπει το εύκολο ξεκολλήμα των φαγητών σε μπολ, διευκολύνοντας την προετοιμασία και το σερβίρισμα. Αυτό το τηγάνι είναι ιδανικό για χρήση στη γαστρονομία, το catering και τις επαγγελματικές κουζίνες όπου η ακρίβεια, η υγιεινή και η ανθεκτικότητα είναι καθοριστικές. Είναι τέλειο για το ήπιο τηγάνισμα, το ψήσιμο στον ατμό και το ζέσταμα διαφόρων πιάτων σε όλους τους τύπους εστιών.

• Μην θερμαίνετε το σκεύος όταν είναι άδειο και μην το υπερθερμαίνετε.
• Αποφύγετε τους θερμικούς σοκ.
• Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικά αντικείμενα στο μαγειρικό σκεύος.

• Καθαρισμός να γίνεται αποκλειστικά με το χέρι.
• Να μην χρησιμοποιείται σφουγγάρι με λειαντική επιφάνεια.