Ποιοτικό τηγάνι από χάλυβα έλασης για επαγγελματικές απαιτήσεις

Αυτό το τηγάνι από παχύ λευκό χάλυβα εξασφαλίζει γρήγορη αύξηση της θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, επιτρέποντας το τέλειο τσιγάρισμα, ψήσιμο στη σχάρα και ρόδισμα κρέατος, ψαριού και αυγών. Οι τοίχοι είναι κομμένοι με την τεχνική Λυών, ώστε τα φαγητά να γλιστρούν εύκολα σε ένα μπολ. Η υψηλή αντοχή στη θερμότητα υποστηρίζει την αντίδραση Maillard, ενισχύοντας τη γεύση μέσω της καραμελοποίησης των χυμών. Η φυσική αντικολλητική προστασία δημιουργείται μέσω της σταδιακής «καψίματος» του τηγανιού, βελτιώνοντας την αντικολλητική του δράση με την πάροδο του χρόνου. Η καρφωτή λαβή από χάλυβα με γαλλική καμπύλη εξασφαλίζει εργονομική και ασφαλή χρήση.

Πολύπλευρη χρήση σε όλους τους τύπους εστιών

Το τηγάνι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής, καθιστώντας το εξαιρετικά ευέλικτο. Είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε κουζίνες όπου απαιτείται ακριβές και γρήγορο τσιγάρισμα. Είτε για το ψήσιμο μπριζολών, το ψήσιμο ψαριού στη σχάρα ή την παρασκευή πιάτων με αυγά – αυτό το τηγάνι προσφέρει άριστα αποτελέσματα χάρη στην ανθεκτική κατασκευή και την ιδανική μεταφορά θερμότητας. Χάρη στο σχεδιασμό και την ποιότητα των υλικών, είναι εξαιρετικά κατάλληλο για καθημερινή χρήση στη γαστρονομία και την τροφοδοσία.

• ⚠️ Προθερμάνετε καλά το τηγάνι πριν το μαγείρεμα.
• ⚠️ Πριν την πρώτη χρήση απαιτείται το κάψιμο (seasoning).

• Ξεπλένετε με νερό, ξεπλένετε με ζεστό νερό.
• Στεγνώνετε και λαδώνετε ελαφρά.
• Αποθηκεύετε σε ξηρό μέρος.
• Μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά και μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων.