Υψηλής ποιότητας τηγάνι Lyonnaise από χάλυβα για πολυλειτουργικό μαγείρεμα

Το τηγάνι από κυλινδρωμένο χάλυβα είναι ιδανικό για το σοτάρισμα, το ψήσιμο στη σχάρα και το ρόδισμα κρέατος, ψαριού και αυγών. Χάρη στο παχύ φύλλο λευκού χάλυβα, εξασφαλίζεται γρήγορη και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, που προσφέρει βέλτιστα αποτελέσματα στο μαγείρεμα. Τα τοιχώματα είναι κομμένα με τον τρόπο Lyonnaise, ώστε τα φαγητά να γλιστρούν εύκολα σε ένα μπολ. Οι υψηλές θερμοκρασίες που επιτυγχάνονται ενισχύουν την αντίδραση Maillard, με αποτέλεσμα την ανάπτυξη ιδιαίτερα έντονου αρώματος και μια ελκυστική καραμελοποίηση. Προκύπτει φυσική αντικολλητική προστασία μέσω της καψίματος του τηγανιού, η οποία βελτιώνεται με κάθε χρήση.

Εργονομικός σχεδιασμός και πολυάριθμες δυνατότητες χρήσης

Η αδιάσπαστα πριτσινωμένη λαβή από χάλυβα με γαλλική καμπυλότητα εγγυάται εύκολη διαχείριση και ασφαλές κράτημα. Το τηγάνι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής, προσφέροντας μέγιστη ευελιξία στην επαγγελματική και οικιακή κουζίνα. Είναι ιδανικό για σεφ που εκτιμούν ανθεκτικά και μακράς διαρκείας εργαλεία μαγειρικής, τα οποία αντέχουν υψηλές θερμοκρασίες και συχνή χρήση χωρίς προβλήματα. Είτε στη γαστρονομία είτε στο απαιτητικό μαγείρεμα στο σπίτι – αυτό το τηγάνι εντυπωσιάζει με την ποιότητα και τη λειτουργικότητά του.

• Προθερμάνετε καλά το τηγάνι πριν το μαγείρεμα.
• Πριν από την πρώτη χρήση απαιτείται το κάψιμο (εποξείδωση).

• Ξεγλυκαίνετε με νερό, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
• Στεγνώστε και λαδώστε ελαφρά.
• Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος.
• Μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά και μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων.