• Ράβδοι ψησταριάς με ρυθμιζόμενο ύψος: Επιτρέπουν ευέλικτη εργασία και προσαρμογή της θερμοκρασίας ψησίματος για βέλτιστα αποτελέσματα.
• Άμεση ορατότητα στο ψητό: Διευκολύνει τον έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος και εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο.
• Εύκολη διαχείριση: Απλοποιεί την τοποθέτηση, το γύρισμα και το σερβίρισμα του ψητού για άνετο ψήσιμο.

• 2x ρυθμιζόμενες σε ύψος σχάρες ψησίματος
• 1 συρτάρι συλλογής στάχτης & 1 συρτάρι αποθήκευσης
• Κατάλληλα καύσιμα: μπρικέτες κάρβουνου για ψησταριά & ξυλόκάρβουνο σε κομμάτια

Πολυλειτουργική ψησταριά κάρβουνου για επαγγελματικές απαιτήσεις

Η υψηλής ποιότητας ψησταριά κάρβουνου προσφέρει μια ανοιχτή επιφάνεια ψησίματος με δύο ρυθμιζόμενες σε ύψος σχάρες. Η πάνω σχάρα είναι ιδανική για διατήρηση ζεστού φαγητού, προψήσιμο σε χαμηλή θερμοκρασία ή για αποθήκευση έτοιμων προς σερβίρισμα πιάτων. Χάρη στο ενσωματωμένο συρτάρι συλλογής στάχτης, ο καθαρισμός γίνεται ιδιαίτερα εύκολος. Επιπλέον, υπάρχει ένα συρτάρι αποθήκευσης για την άμεση πρόσβαση σε εργαλεία ψησίματος.

Βέλτιστη λειτουργικότητα για τη γαστρονομία και τα εστιατόρια ψησταριάς

Αυτή η ψησταριά έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση σε εστιατόρια ψησταριάς και επαγγελματικές κουζίνες. Η εύκολη μετακίνηση με ροδάκια εξασφαλίζει ευέλικτη χρήση. Ως καύσιμα είναι κατάλληλα τα μπρικέτες κάρβουνου για ψησταριά και ξυλόκάρβουνο σε κομμάτια, προσφέροντας αυθεντική αρωματική εμπειρία ψησίματος με κάρβουνο. Ο συνδυασμός του μελετημένου σχεδιασμού και των ανθεκτικών υλικών τον καθιστά αξιόπιστο συνεργάτη σε επαγγελματικές διαδικασίες ψησίματος.

• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η μέγιστη απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.
• Συνιστούμε να ελέγχετε την ρύθμιση ύψους χωρίς φορτίο, με μέγιστη διαδρομή ανύψωσης 445 mm.

• Βουρτσίστε σχολαστικά τα καμένα υπολείμματα μετά το ψήσιμο.
• Καθαρίστε στη συνέχεια τη σχάρα με έναν κατάλληλο απολιπαντικό, ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό και στεγνώστε καλά.
• Αφαιρείτε τακτικά τα υπολείμματα στάχτης και λίπους για να διασφαλίσετε βέλτιστη κυκλοφορία αέρα και υγιεινή.
• Καθαρίστε και στεγνώστε ολόκληρη τη συσκευή σχολαστικά πριν από μια μακρά περίοδο αδράνειας.
• Αλείψτε τη σχάρα και τη λεκάνη των κάρβουνων λεπτά με βρώσιμο λάδι για να προστατεύσετε το υλικό και αποθηκεύστε το γκριλ καλυμμένο σε ξηρό μέρος.