Κομψή και ισχυρή μηχανή κοπής αλλαντικών

Η μηχανή με τροχό αδράνειας Tribute από την Berkel αποτελεί μια επανέκδοση του ιστορικού μοντέλου της δεκαετίας του 1920 και συνδυάζει παραδοσιακό σχεδιασμό με σύγχρονη λειτουργικότητα. Είναι ιδανική για εντατική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο, όπου τίθενται οι υψηλότερες απαιτήσεις σε ποιότητα και αισθητική. Το χαρακτηριστικό κόκκινο περίβλημα καθιστά τη μηχανή πραγματικό πόλο έλξης σε κάθε επιχείρηση.

Ακρίβεια και εύκολη χρήση

Εξοπλισμένη με ένα μαχαίρι 300 mm από χρωμιωμένο ατσάλι, η μηχανή εξασφαλίζει τέλεια, ομοιόμορφα κομμάτια και ελαχιστοποιεί τα απορρίμματα. Το πάχος κοπής ρυθμίζεται απρόσκοπτα από 0 έως 1,5 mm, επιτρέποντας ακριβή προσαρμογή σε διάφορα προϊόντα. Ένα γρήγορο σύστημα προώθησης και οπισθοδρόμησης καθώς και ένας χειροκίνητος ρυθμιστής διασφαλίζουν ακριβή τοποθέτηση του προϊόντος. Η ενσωματωμένη συσκευή ακονίσματος με δύο ξεχωριστές κινήσεις εγγυάται μακροχρόνια διατήρηση της κοφτερότητας του μαχαιριού. Επιπλέον, τα ρυθμιζόμενα πόδια διευκολύνουν την προσαρμογή σε διαφορετικές επιφάνειες εργασίας.

Υγιεινή και ασφάλεια στο υψηλότερο επίπεδο

Η μηχανή διαθέτει πλάκα κοπής από ανοξείδωτο ατσάλι με αποσπώμενο σύστημα, που καθιστά τον καθαρισμό σημαντικά πιο εύκολο. Επιπλέον χαρακτηριστικά όπως ένας βοηθητικός στήριγμα πίεσης προϊόντος και ένας μεγάλος χώρος καθαρισμού εξασφαλίζουν άριστη υγιεινή στην καθημερινή εργασία. Ένας χειροκίνητος δακτύλιος ασφαλείας προστατεύει από τραυματισμούς και είναι εύκολος στη χρήση, ενώ ο πίσω δακτύλιος ασφαλείας είναι κλειδωμένος για μέγιστη ασφάλεια.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Η μηχανή με τροχό αδράνειας Tribute είναι η τέλεια επιλογή για επιχειρήσεις που δίνουν έμφαση σε αισθητικό σχεδιασμό και κορυφαία απόδοση κοπής. Είναι ιδανική για κρεοπωλεία, καταστήματα delicatessen και επιχειρήσεις εστίασης που επιθυμούν να προσφέρουν καθημερινά φρέσκα αλλαντικά σε διάφορα πάχη. Χάρη στην ανθεκτική κατασκευή της και τις προσεγμένες λεπτομέρειες, εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη χρήση ακόμα και σε εντατική λειτουργία.

⚠️ Μην χειρίζεστε ποτέ τις διατάξεις ασφαλείας της μηχανής κοπής και μην τις αφαιρείτε!

1. Εάν δεν χρησιμοποιείτε τη βάση στήριξης, σηκώστε προσεκτικά τη μηχανή κοπής και τοποθετήστε την σε μια επίπεδη, στεγνή επιφάνεια.
2. Η επιφάνεια πρέπει να μπορεί να αντέξει το βάρος της μηχανής και των κομματιών που κόβονται.
3. Κατά τη χρήση της βάσης στήριξης, σηκώστε την μετά το άνοιγμα της συσκευασίας με τη βοήθεια πολλών ατόμων.
4. Τοποθετήστε τη βάση στήριξης οριζόντια στο πάτωμα και ελέγξτε αν όλα τα πόδια ακουμπούν σωστά.
5. Σηκώστε προσεκτικά τη μηχανή κοπής με τη βοήθεια πολλών ατόμων και τοποθετήστε την στη βάση στήριξης.
6. Τοποθετήστε τα ελαστικά πόδια της μηχανής κοπής στις εγκοπές της πλάκας της βάσης στήριξης.