Κομψή μηχανή με τροχό αδράνειας για επαγγελματικές απαιτήσεις

Η μηχανή με τροχό αδράνειας Tribute από την BERKEL αποτελεί μια αναβίωση του ιστορικού μοντέλου της δεκαετίας του 1920 και συνδυάζει την παράδοση με το σύγχρονο σχεδιασμό. Η λεπίδα 300 mm από χρωμιωμένο ατσάλι εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα κοπής και είναι ιδανική για εντατική χρήση στη γαστρονομία. Αυτή η μηχανή είναι τέλεια για επιχειρήσεις που δίνουν έμφαση στην ακριβή και αποδοτική κοπή, ενώ ταυτόχρονα επιθυμούν μια στιλάτη συσκευή.

Υψηλής ποιότητας τεχνολογία και εύκολη χρήση

Η μηχανή διαθέτει σύστημα γρήγορης προώθησης και οπισθοχώρησης καθώς και χειροκίνητο ρυθμιστή για ακριβή ρύθμιση του πάχους κοπής από 0 έως 1,5 mm. Το προφίλ της λεπίδας μειώνει τα απόβλητα και εξασφαλίζει ομοιόμορφες φέτες. Για βέλτιστη υγιεινή, η πλάκα κοπής από ανοξείδωτο ατσάλι είναι αφαιρούμενη και πλενόμενη στο πλυντήριο πιάτων. Επιπλέον, ένας συγκρατητής υπολειμμάτων με σύνδεσμο διευκολύνει την αφαίρεση των φετών. Η ενσωματωμένη συσκευή ακονίσματος με δύο κινήσεις εγγυάται διαρκώς κοφτερές λεπίδες.

Ανθεκτική, ασφαλής και εύκολη στον καθαρισμό

Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με χειροκίνητο δακτύλιο προστασίας λεπίδας, που παρέχει μέγιστη ασφάλεια κατά τη χρήση. Τα εργονομικά τοποθετημένα χειριστήρια προσφέρουν άνετη λειτουργία και μειώνουν την προσπάθεια του χρήστη. Η κατασκευή επιτρέπει γρήγορο και σχολαστικό καθαρισμό, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό στον χώρο της γαστρονομίας. Ένας μεγάλος χώρος συγκεντρώνει αποτελεσματικά τα απόβλητα, ενώ η αφαιρούμενη πλάκα από ανοξείδωτο ατσάλι βελτιώνει περαιτέρω την υγιεινή.

Συμπέρασμα: Παράδοση συναντά λειτουργικότητα

Η μηχανή με τροχό αδράνειας Tribute της BERKEL αποτελεί την ιδανική επιλογή για τη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο, που αναζητούν έναν συνδυασμό κλασικού σχεδιασμού και σύγχρονης τεχνολογίας. Ξεχωρίζει για τις ακριβείς κοπές, τον εύκολο καθαρισμό και την υψηλή ασφάλεια. Ιδανική για εντατική χρήση στην επεξεργασία αλλαντικών και άλλων τροφίμων, προσφέρει μια ανθεκτική και κομψή λύση για επαγγελματικές απαιτήσεις.

• ⚠️ Μην χειρίζεστε ποτέ τις συσκευές ασφαλείας της μηχανής κοπής και μην τις αφαιρείτε.

1. Εάν δεν χρησιμοποιείτε τη βάση στήριξης, σηκώστε προσεκτικά τη μηχανή κοπής και τοποθετήστε την σε μια επίπεδη, στεγνή επιφάνεια.
2. Η επιφάνεια πρέπει να μπορεί να αντέξει το βάρος της μηχανής και των κομμένων προϊόντων.
3. Κατά τη χρήση της βάσης στήριξης, σηκώστε την προσεκτικά με πολλούς ανθρώπους μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
4. Τοποθετήστε τη βάση στήριξης στο πάτωμα και ελέγξτε αν είναι οριζόντια και αν όλα τα πόδια έχουν επαφή με το έδαφος.
5. Σηκώστε προσεκτικά τη μηχανή κοπής με πολλούς ανθρώπους και τοποθετήστε την στη βάση στήριξης.
6. Τα ελαστικά πόδια της μηχανής πρέπει να εισαχθούν στις προβλεπόμενες εγκοπές της πλάκας της βάσης στήριξης.