Κομψή μηχανή τροχού για επαγγελματικές απαιτήσεις κοπής αλλαντικών

Η μηχανή τροχού Tribute της Berkel είναι μια ανανεωμένη έκδοση του ιστορικού μοντέλου της δεκαετίας του 1920, συνδυάζοντας παράδοση με σύγχρονη τεχνολογία. Η λεπίδα των 300 mm από χρωμιωμένο ατσάλι εξασφαλίζει ακριβείς κοπές και μειώνει τα απόβλητα, καθιστώντας την ιδανική για εντατική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Ο εντυπωσιακός κόκκινος σχεδιασμός και η σταθερή βάση προσδίδουν στη μηχανή όχι μόνο μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση αλλά και σταθερότητα κατά τη χρήση.

Ποιοτική κατασκευή και έξυπνες λειτουργίες

Η μηχανή διαθέτει ρυθμιζόμενα πόδια που επιτρέπουν ευέλικτη τοποθέτηση. Το γρήγορο σύστημα προώθησης και οπισθοδρόμησης σε συνδυασμό με έναν χειροκίνητο ρυθμιστή πάχους κοπής από 0 έως 1,5 mm εγγυώνται ακριβή τοποθέτηση του υλικού κοπής. Για την ιδανική ακρίβεια, υπάρχει ενσωματωμένη συσκευή ακονίσματος με δύο ξεχωριστές κινήσεις. Η πλάκα κοπής από ανοξείδωτο ατσάλι είναι αποσπώμενη και πλενόμενη στο πλυντήριο πιάτων, διευκολύνοντας σημαντικά τον καθαρισμό. Επιπλέον, ο συγκρατητής υπολειμμάτων με εύκολη σύζευξη βελτιώνει τη διαχείριση κατά την αφαίρεση των φετών.

Μέγιστη υγιεινή και ασφάλεια για επαγγελματική χρήση

Η μηχανή έχει σχεδιαστεί ειδικά για γρήγορο και σχολαστικό καθαρισμό: ένας μεγάλος χώρος εργασίας και μια ξεχωριστή περιοχή για τα απορρίμματα υποστηρίζουν αυτό το σκοπό ιδανικά. Ο δακτύλιος ασφαλείας με χειροκίνητο σύστημα ανοίγματος και η κλειδωμένη πίσω προστασία εξασφαλίζουν την υψηλότερη ασφάλεια κατά την εργασία. Τα εργονομικά τοποθετημένα χειριστήρια μειώνουν την καταπόνηση του χειριστή και αυξάνουν την αποδοτικότητα.

Συμπέρασμα: Η τέλεια λύση για τη γαστρονομία και το εμπόριο

Η μηχανή τροχού Berkel Tribute είναι η ιδανική επιλογή για επιχειρήσεις που δίνουν έμφαση σε ακριβείς κοπές, ανθεκτικότητα και ελκυστικό σχεδιασμό. Είναι κατάλληλη για την κοπή αλλαντικών σε κρεοπωλεία, καταστήματα delicatessen και γαστρονομικές επιχειρήσεις. Με τον συνδυασμό παράδοσης και σύγχρονης τεχνολογίας προσφέρει μια αξιόπιστη και υγιεινή λύση για επαγγελματική χρήση.

• ⚠️ Μην χειρίζεστε με κανέναν τρόπο τις συσκευές ασφαλείας της μηχανής κοπής και μην τις αφαιρείτε.

1. Εάν δεν χρησιμοποιείτε τη βάση στήριξης, ανασηκώστε προσεκτικά τη μηχανή κοπής και τοποθετήστε την σε μια επίπεδη, στεγνή επιφάνεια που να αντέχει το βάρος.
2. Εάν χρησιμοποιείτε τη βάση στήριξης, ανασηκώστε την προσεκτικά με τη βοήθεια πολλών ατόμων μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
3. Τοποθετήστε τη βάση στήριξης στο πάτωμα και ελέγξτε ότι είναι οριζόντια και ότι όλα τα πόδια ακουμπούν σωστά.
4. Ανασηκώστε προσεκτικά τη μηχανή κοπής με τη βοήθεια πολλών ατόμων και τοποθετήστε την πάνω στη βάση στήριξης.
5. Τοποθετήστε τα ελαστικά πόδια της μηχανής κοπής στις αντίστοιχες εγκοπές της πλάκας της βάσης στήριξης.