Επαγγελματική μηχανή κοπής αλλαντικών για τις υψηλότερες απαιτήσεις

Η BERKEL μηχανή κοπής αλλαντικών Domina είναι ένας ισχυρός κάθετος κόφτης, που έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Με τον κινητήρα ισχύος 300 Watt και το υψηλής ποιότητας μαχαίρι διαμέτρου 315 mm, εγγυάται ακριβείς και καθαρές κοπές. Ο καινοτόμος σχεδιασμός με στρογγυλεμένες άκρες προσφέρει όχι μόνο ελκυστική εμφάνιση, αλλά και εύκολη χρήση και καθαρισμό.

Τεχνικά χαρακτηριστικά και ειδικές λειτουργίες

Η μηχανή διαθέτει αθόρυβη οδοντωτή μετάδοση, που εξασφαλίζει ήσυχη λειτουργία. Ο ρυθμιζόμενος διακόπτης χωρίς στάδια επιτρέπει ακριβή ρύθμιση του πάχους κοπής σε χιλιοστά, καθιστώντας τη μηχανή ιδανική για προσαρμογή σε διάφορα προϊόντα. Χάρη στην πατενταρισμένη επεξεργασία SUPERGLIDE στην κάλυψη του μαχαιριού και τον οδηγό κοπής, μειώνεται η τριβή των προϊόντων κοπής, διευκολύνοντας σημαντικά την εργασία. Επιπλέον, υπάρχει ενσωματωμένη συσκευή ακονίσματος που απλοποιεί τη συντήρηση του μαχαιριού. Αφαιρούμενα μέρη όπως η κάλυψη του μαχαιριού και η πλάκα κοπής από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζουν υγιεινό και γρήγορο καθαρισμό.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Η μηχανή κοπής αλλαντικών BERKEL Domina είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση σε κρεοπωλεία, καταστήματα εκλεκτών τροφίμων, σούπερ μάρκετ και επιχειρήσεις εστίασης. Εντυπωσιάζει με την υψηλή ακρίβεια κοπής, την ανθεκτική κατασκευή και τον εύκολο καθαρισμό. Αυτή η συσκευή βοηθά τους επαγγελματίες να ολοκληρώνουν τη δουλειά τους αποδοτικά και με ασφάλεια, μειώνοντας τα λειτουργικά κόστη. Με τη Domina επενδύετε σε ποιότητα και απόδοση χωρίς συμβιβασμούς.

• Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια καλά επιπεδωμένη, λεία, στεγνή επιφάνεια κατάλληλη για το βάρος της συσκευής και του κοπτόμενου υλικού, σε ύψος το πολύ 90 εκ.
• ΜΗΝ ΚΟΒΕΤΕ: κατεψυγμένα τρόφιμα· κατεψυγμένα προϊόντα· τρόφιμα με κόκαλα (κρέας και ψάρι)· όλα τα άλλα προϊόντα που δεν προορίζονται για διατροφική χρήση.

• Διατηρείτε τη συσκευή πάντα καθαρή.
• Καθαρίζετε τη συσκευή τουλάχιστον μία φορά την ημέρα ή πιο συχνά αν χρειάζεται.
• Πριν από την επαναχρησιμοποίηση μετά από παρατεταμένη αχρηστία, η συσκευή πρέπει να καθαριστεί.