• Απόλυτα ήπιο: Η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα μέσω του μέσου, έτσι ώστε το γάλα, οι σούπες ή οι πουρέδες να μην καίγονται πρακτικά ποτέ.
• Ομοιόμορφη θερμοκρασία: Η κατσαρόλα θερμαίνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, συμπεριλαμβανομένων των πλευρικών τοιχωμάτων.
• Ιδανικό για μαγείρεμα μακράς διάρκειας: Κατάλληλο για τη διατήρηση της θερμοκρασίας, το σιγοψήσιμο ή την παραγωγή "Cook & Chill".
• Ευκολότερος καθαρισμός: Καθώς δεν καίγεται τίποτα, συνήθως αρκεί ένα απλό ξέπλυμα και σκούπισμα.

Επισκόπηση προϊόντος

Ο αερίου λέβητας μαγειρέματος με χωρητικότητα 500 λίτρων είναι μια υψηλής ποιότητας επιδαπέδια συσκευή, ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες και μεγάλες κουζίνες. Με ισχύ 56 kW και έμμεση θέρμανση, αυτός ο λέβητας εξασφαλίζει ομοιόμορφη και αποδοτική κατανομή θερμότητας. Χάρη στην ενσωματωμένη παροχή νερού και τη βάνα αποχέτευσης, η χρήση του είναι ιδιαίτερα άνετη και εξοικονομεί χρόνο.

Λεπτομέρειες προϊόντος

Ο λέβητας είναι κατασκευασμένος από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304, που εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και υγιεινή. Η διπλοτοιχωματική κατασκευή υποστηρίζει τη θερμομόνωση και αυξάνει την ενεργειακή απόδοση. Ένα θερμοστοιχείο ασφαλείας παρακολουθεί τη φλόγα και διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει, προσφέροντας μέγιστη ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Επιπλέον, ο λέβητας είναι εξοπλισμένος με θερμοστάτη ασφαλείας, μανόμετρο για τον έλεγχο πίεσης και καπάκι με ελατηριακή αποφόρτιση. Τα ρυθμιζόμενα σε ύψος ανοξείδωτα πόδια επιτρέπουν ευέλικτη προσαρμογή στον χώρο εγκατάστασης.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτός ο αερίου λέβητας μαγειρέματος είναι ιδανικός για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία, μεγάλες κουζίνες και επιχειρήσεις catering. Ξεχωρίζει για την ανθεκτική κατασκευή του, την υψηλή ασφάλεια και την εύκολη λειτουργία. Η έμμεση θέρμανση εγγυάται ήπια παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων. Χάρη στον ενσωματωμένο εξοπλισμό με παροχή νερού, βάνα αποχέτευσης και ρυθμιστή ισχύος, ο λέβητας είναι πολυχρηστικός και διευκολύνει σημαντικά την καθημερινή εργασία στην κουζίνα.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορρόφησης αέρα.

1. Βεβαιωθείτε ότι η σύνδεση γίνεται από εξειδικευμένο προσωπικό.
2. Χρησιμοποιήστε σύστημα απορρόφησης αέρα για βέλτιστη απόδοση.

• Αφήστε το λέβητα να κρυώσει πριν τον καθαρισμό και μουλιάστε μόνο τις κρούστες.
• Μην χρησιμοποιείτε ατσαλένια μαλλιά, ξύστρες ή καθαριστικά που περιέχουν χλώριο για να προστατεύσετε το ανοξείδωτο ατσάλι.
• Αποσυναρμολογείτε καθημερινά τη βρύση εκροής, καθαρίζετε σχολαστικά και απολυμαίνετε.
• Εφαρμόστε γράσο βρύσης με τρόφιμο-ασφαλές λιπαντικό μετά τον καθαρισμό.
• Αφαιρείτε τα άλατα τακτικά για να βελτιώσετε τη μεταφορά θερμότητας και να εξοικονομήσετε ενέργεια.
• Σε περίπτωση έμμεσης θέρμανσης, ελέγχετε τακτικά τη στάθμη νερού στο διπλό μανδύα και τη βαλβίδα ασφαλείας.
• Μετά τον καθαρισμό, αφήνετε πάντα το καπάκι ελαφρώς ανοιχτό για αερισμό.