• Απόλυτα ήπιο: Η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα μέσω του μέσου, ώστε το γάλα, οι σούπες ή οι πουρέδες να μην καίγονται πρακτικά καθόλου. Αυτό εξασφαλίζει μια ήπια προετοιμασία ευαίσθητων πιάτων.
• Ομοιόμορφη θερμότητα: Η κατσαρόλα θερμαίνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, συμπεριλαμβανομένων των πλευρικών τοιχωμάτων. Έτσι διασφαλίζεται μια σταθερή θερμοκρασία.
• Ιδανικό για μαγείρεμα μεγάλης διάρκειας: Η κατσαρόλα είναι ιδανική για διατήρηση θερμότητας, σιγομαγείρεμα ή για παραγωγή "Cook & Chill". Αυτό προσφέρει ευέλικτες εφαρμογές στη γαστρονομία.
• Ευκολότερος καθαρισμός: Επειδή δεν καίγεται τίποτα, συνήθως αρκεί ένα απλό ξέπλυμα και σκούπισμα. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και κόπο στον καθαρισμό.

• Διπλοτοιχωτός λέβητας μαγειρέματος
• Έμμεση θέρμανση
• Καπάκι με ελατήριο αποσυμπίεσης
• Καπνοδόχος με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές
• Βρύση νερού και έξοδος για γέμισμα και ξέπλυμα του δοχείου

Υψηλής ποιότητας λέβητας μαγειρέματος αερίου για επαγγελματικές κουζίνες

Αποτελεσματική χρήση και πολυλειτουργικές εφαρμογές

• ⚠️ Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδεθούν από εξειδικευμένο τεχνικό.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού.

• Αφήστε τον λέβητα να κρυώσει και μουλιάστε μόνο τις κρούστες. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ ατσάλινο μαλλί, ξύστρες ή καθαριστικά που περιέχουν χλώριο για να μην καταστραφεί το ανοξείδωτο ατσάλι.
• Αποσυναρμολογείτε καθημερινά τη βρύση εκροής, καθαρίζετε σχολαστικά, απολυμαίνετε και λιπαίνετε με λιπαντικό βρύσης κατάλληλο για τρόφιμα.
• Αφαιρείτε επιμελώς τις εναποθέσεις αλάτων για να εξασφαλίσετε βέλτιστη μεταφορά θερμότητας και εξοικονόμηση ενέργειας.
• Σε λέβητες με έμμεση θέρμανση ελέγχετε τακτικά τη στάθμη νερού στον διπλό μανδύα καθώς και τη βαλβίδα ασφαλείας.
• Μετά τον καθαρισμό αφήνετε πάντα το καπάκι ελαφρώς ανοιχτό για αερισμό.