• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλής ποιότητας κατασκευή και ανθεκτική ποιότητα.
• Πολυμηχάνημα: Αντικαθιστά πολλές συσκευές και επιτρέπει το τηγάνισμα, το σιγοψήσιμο, το βράσιμο και το ατμισμα σε μία συσκευή.
• Επαγγελματίας μαζικής παραγωγής: Ετοιμάζει μεγάλες ποσότητες αποτελεσματικά σε μία μόνο διαδικασία.
• Εύκολο ράντισμα: Η λειτουργία κλίσης διευκολύνει το ράντισμα και αποφεύγει το βαρύ κράτημα των κατσαρόλων.

Επαγγελματικό γκαζιέρα με ανατροπή για πολυάριθμες εφαρμογές

Αυτή η γκαζιέρα με ανατροπή χωρητικότητας 60 λίτρων είναι ιδανική για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Με ισχύ 14,5 kW προσφέρει μια ισχυρή πηγή θερμότητας που επιτρέπει γρήγορα και ομοιόμορφα αποτελέσματα μαγειρέματος. Ο ανθεκτικός σχεδιασμός από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζει μακροχρόνια αντοχή και εύκολο καθαρισμό.

Υψηλή ποιότητα κατασκευής και πρακτικές λειτουργίες

Η γκαζιέρα διαθέτει αυτορυθμιζόμενο μεντεσέ που επιτρέπει εύκολη και ασφαλή ανατροπή, καθώς και γωνία κλίσης έως 80° για άνετη εκροή. Ένα ενσωματωμένο καπνοδόχο εξασφαλίζει τον αερισμό των ατμών μαγειρέματος, καθιστώντας το περιβάλλον εργασίας πιο ευχάριστο. Ο συνδυασμός θερμοστοιχείου με αυτόματη διακοπή αερίου και θερμοηλεκτρικής ασφάλειας ανάφλεξης εγγυάται μέγιστη ασφάλεια κατά τη λειτουργία. Η ανάφλεξη Piezo με προστασία σιλικόνης προσφέρει αξιόπιστη και εύκολη εκκίνηση.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η γκαζιέρα με ανατροπή είναι ιδανική για σιγοψήσιμο, τηγάνισμα και την παρασκευή σαλτσών, χάρη στον υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο πάτο με βελτιωμένη αγωγιμότητα θερμότητας. Είναι η βέλτιστη επιλογή για κουζίνες που χρειάζονται μια ανθεκτική, ασφαλή και πολυλειτουργική λύση μαγειρέματος. Ο συνδυασμός ευρωπαϊκής παραγωγής και γερμανικής τεχνολογίας καθιστά τη συσκευή αξιόπιστη επιλογή για την επαγγελματική καθημερινότητα.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδεθούν από έναν ειδικό.
• ⚠️ Συνιστάται η εγκατάσταση συστήματος εξαερισμού για βέλτιστη απόδοση.

• Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει στους περίπου 50 °C έως 60 °C πριν τον καθαρισμό, για να αποφευχθούν ζημιές στο υλικό από θερμικά σοκ.
• Μουλιάστε τις επικαθίσεις με ζεστό νερό. Χρησιμοποιήστε μόνο μαλακά σφουγγάρια, βούρτσες ή πλαστικές ξύστρες, όχι σύρμα ή μαχαίρια.
• Μετά τον καθαρισμό, αφαιρέστε σχολαστικά όλα τα υπολείμματα απορρυπαντικών και καθαριστικών με καθαρό νερό, ώστε να μην περάσουν υπολείμματα στα τρόφιμα.
• Καθαρίστε ιδιαίτερα προσεκτικά τη βαλβίδα αποστράγγισης, το στόμιο και τις στεγανοποιήσεις του καπακιού, καθώς εκεί συγκεντρώνονται προτιμητικά μικρόβια και λιπαρά υπολείμματα.
• Μην ψεκάζετε ποτέ τη συσκευή με υψηλής πίεσης καθαριστή ή ισχυρή ροή νερού, για να προστατεύσετε την ηλεκτρολογία και τη μηχανική.
• Αφήστε το καπάκι ελαφρώς ανοιχτό μετά τον καθαρισμό για να στεγνώσει.