Ποιοτικό τηγάνι για ακριβές μαγείρεμα

Το τηγάνι με διάμετρο 280 mm είναι ιδανικό για το ζέσταμα, την ανάκτηση και την παρασκευή ευαίσθητων υλικών. Το στρογγυλό σχήμα και το λυωνέζικο κόψιμο των τοιχωμάτων επιτρέπουν την εύκολη και καθαρή μεταφορά των φαγητών σε μπολ ή πιάτα. Το ανθεκτικό αλουμίνιο με πάχος 3-4 mm εξασφαλίζει γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση καθώς και ομογενή κατανομή της θερμότητας. Η υψηλής ποιότητας πολυστρωματική επίστρωση εγγυάται την άριστη ολίσθηση των τροφίμων και υψηλή αντοχή στην τριβή. Η λαβή από ατσάλι με επικάλυψη πούδρας και νιτρωμένη είναι ανθεκτική στη θερμότητα και χάρη στο γαλλικό της καμπύλωμα ιδιαίτερα εργονομική και άνετη στο κράτημα.

Πολυλειτουργική χρήση για επαγγελματικές κουζίνες

Αυτό το τηγάνι είναι τέλειο για ημιεπαγγελματική κουζίνα και υποστηρίζει την αποτελεσματική παρασκευή διαφόρων πιάτων. Τα χαρακτηριστικά του είναι βελτιστοποιημένα για όλες τις εστίες εκτός από την επαγωγική, καθιστώντας το ένα ευέλικτο εργαλείο στη γαστρονομία. Ιδιαίτερα κατά την παρασκευή ευαίσθητων φαγητών που απαιτούν προσεκτική μεταχείριση, αναδεικνύει τα πλεονεκτήματά του. Είτε για σοτάρισμα, ζέσταμα ή σερβίρισμα – το τηγάνι διευκολύνει την καθημερινή εργασία σε κουζίνες με υψηλές απαιτήσεις, χάρη στον προσεγμένο σχεδιασμό και την επιλογή υλικών.