Ανθεκτικό τηγάνι Lyonnaise από χάλυβα έλασης

Αυτό το τηγάνι ξεχωρίζει για το παχύ φύλλο λευκού χάλυβα του, το οποίο εξασφαλίζει γρήγορη αύξηση της θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Οι τοίχοι είναι κομμένοι με το στυλ Lyonnaise, επιτρέποντας στα φαγητά να γλιστρούν εύκολα σε πιάτα. Χάρη στην ικανότητα επίτευξης υψηλών θερμοκρασιών, το τηγάνι υποστηρίζει την αντίδραση Maillard, καθιστώντας το ιδανικό για το σωτάρισμα και το καραμελοποίηση κρέατος, ψαριού και αυγών. Η φυσική αντικολλητική προστασία δημιουργείται μέσω της σταδιακής επάλειψης της επιφάνειας, με αποτέλεσμα το τηγάνι να βελτιώνεται με τη χρήση. Η καρφωτή λαβή από χάλυβα με γαλλική καμπύλη εγγυάται εργονομική χρήση και ασφαλές κράτημα.

Πολλαπλές χρήσεις στην επαγγελματική κουζίνα

Το τηγάνι είναι ιδανικό για σωτάρισμα, ψήσιμο στη σχάρα και ρόδισμα διαφόρων φαγητών και κατάλληλο για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής. Είναι τέλειο για χρήση στη γαστρονομία και τις επαγγελματικές κουζίνες, όπου η ομοιόμορφη θερμότητα και οι υψηλές θερμοκρασίες είναι κρίσιμες. Είτε πρόκειται για κρέας, ψάρι ή πιάτα με αυγά – αυτό το τηγάνι προσφέρει εξαιρετικά αποτελέσματα στην προετοιμασία και διευκολύνει το σερβίρισμα χάρη στο σχήμα του. Η ανθεκτική κατασκευή του το καθιστά ιδιαίτερα ανθεκτικό και αξιόπιστο στην καθημερινή χρήση.

• ⚠️ Προθερμάνετε καλά το τηγάνι πριν το μαγείρεμα.
• ⚠️ Πριν την πρώτη χρήση απαιτείται το κάψιμο (seasoning).

• Ξεπλένετε με νερό, ξεπλένετε με ζεστό νερό.
• Στεγνώνετε και λαδώνετε ελαφρά.
• Αποθηκεύετε σε ξηρό μέρος.
• Μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά και μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων.