Ποιοτικό τηγάνι Lyonnaise από κυλινδρωμένο χάλυβα

Αυτό το τηγάνι από παχύ λευκό χάλυβα εντυπωσιάζει με την ταχεία αύξηση της θερμοκρασίας και την ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, που επιτρέπει το τέλειο σοτάρισμα. Οι τοίχοι είναι κομμένοι με το στυλ της Λυών, επιτρέποντας στα φαγητά να γλιστρούν εύκολα σε ένα μπολ – ιδανικό για επαγγελματική παρουσίαση. Η αδιάσπαστα πριτσινωμένη λαβή από χάλυβα με εργονομική καμπυλότητα εξασφαλίζει ασφαλή και άνετο χειρισμό. Πριν από την πρώτη χρήση απαιτείται καψάλισμα, ώστε να αναπτυχθεί η φυσική αντικολλητική ιδιότητα που βελτιώνεται με κάθε χρήση.

Ιδανικό για σοτάρισμα, ψήσιμο στη σχάρα και ρόδισμα

Αυτό το τηγάνι είναι άριστο για το σοτάρισμα κρέατος, ψαριού και αυγών. Με την ικανότητα να φτάνει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, ενισχύει την αντίδραση Maillard, που προσδίδει έντονο άρωμα και ελκυστική καραμελοποίηση των χυμών. Το τηγάνι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής, καθιστώντας το ευέλικτο στην επαγγελματική κουζίνα. Είτε για γρήγορο σοτάρισμα είτε για αργό ρόδισμα – αυτό το μαγειρικό σκεύος αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για ακριβές και γευστικό μαγείρεμα.

• Ξεγλασάρετε με νερό, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
• Στεγνώστε και λαδώστε ελαφρά.
• Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος.
• Μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά.
• Μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων.