Ποιοτικό wok τηγάνι από τη σειρά CARBONE PLUS

Το wok τηγάνι από βαρύ σίδερο εντυπωσιάζει με την ανθεκτική του ποιότητα και εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας, δημιουργώντας ιδανικές συνθήκες για καραμελοποίηση και ήπιο μαγείρεμα. Το ημισφαιρικό σχήμα έχει σχεδιαστεί ειδικά για εστίες επαγωγής και επιτρέπει εργονομικό χειρισμό χάρη στη στερεωμένη λαβή από ατσάλι με γαλλική καμπύλη. Μέσω του φυσικού καψαλίσματος, το τηγάνι αναπτύσσει με τον χρόνο ένα φυσικό αντικολλητικό στρώμα, που υποστηρίζει το μαγείρεμα με ελάχιστο λίπος και προάγει έτσι μια υγιεινή παρασκευή.

Πολλαπλές εφαρμογές για επαγγελματικές κουζίνες

Αυτό το wok τηγάνι είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων επαγωγικών, αερίου, ηλεκτρικών και κεραμικών, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για σύντομο χρονικό διάστημα σε φούρνο. Η στιβαρή κατασκευή το καθιστά ιδανικό για εντατική χρήση στη γαστρονομία. Η φροντίδα του είναι απλή: Μετά τη χρήση, το τηγάνι σβήνεται με νερό, ξεπλένεται ζεστό, στεγνώνεται και λαδώνεται ελαφρώς. Έτσι η επιφάνεια παραμένει μόνιμα προστατευμένη και το τηγάνι διατηρεί την απόδοσή του.