• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Εγγυάται την υψηλότερη ποιότητα και την παραδοσιακή τεχνική για ανθεκτική χρήση.
• Επαγγελματικός φούρνος: Σχεδιασμένος για επαγγελματικές απαιτήσεις, εξασφαλίζει τέλεια αποτελέσματα ψησίματος.
• Υψηλής ποιότητας κατασκευή: Μέγιστη ανθεκτικότητα μέσω προσεκτικών υλικών και επεξεργασίας.
• Καλύτερη μόνωση θαλάμου ψησίματος: Εξοικονομεί ενέργεια και διατηρεί σταθερή θερμοκρασία για ομοιόμορφη ποιότητα ψησίματος.

Αποδοτικός ηλεκτρικός φούρνος πίτσας για τη γαστρονομία

Αυτός ο ηλεκτρικός φούρνος πίτσας είναι ιδανικός για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Διαθέτει δύο ξεχωριστούς θαλάμους ψησίματος με τέσσερις επιφάνειες ψησίματος των 33 εκ. η κάθε μία, που επιτρέπουν ευέλικτη χρήση. Μέσω της χειροκίνητης λειτουργίας διατηρείτε ανά πάσα στιγμή τον πλήρη έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος. Ο ανθεκτικός σχεδιασμός είναι τέλεια προσαρμοσμένος στις απαιτήσεις πιτσαριών και επαγγελματικών κουζινών.

Ισχυρές και ευέλικτες λειτουργίες

Ο ανεξάρτητος έλεγχος των επιμέρους θαλάμων ψησίματος επιτρέπει την αξιοποίηση της μέγιστης απόδοσης στις ώρες αιχμής και την εξοικονόμηση ενέργειας σε περιόδους μειωμένης χρήσης. Κάθε θάλαμος διαθέτει δικό του φωτισμό, ώστε η διαδικασία ψησίματος να παρακολουθείται πάντα με ακρίβεια. Ένα θερμοστάτης ασφαλείας εξασφαλίζει αξιόπιστη προστασία από υπερθέρμανση. Οι πόρτες ανοίγουν και κλείνουν ομαλά, διευκολύνοντας τη ροή εργασίας. Επιπλέον, μια λειτουργία αυτοδιάγνωσης με μηνύματα σφαλμάτων υποστηρίζει τη συντήρηση και τη διασφάλιση απρόσκοπτης λειτουργίας.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτός ο φούρνος πίτσας είναι φιλικός προς το περιβάλλον χάρη στην χαμηλή κατανάλωση ρεύματος και προσφέρει ταυτόχρονα υψηλή απόδοση. Κατάλληλος για την παρασκευή πίτσας σε ταψιά ή απευθείας στον πυθμένα του θαλάμου ψησίματος, καθώς και για άλλα αρτοσκευάσματα και πιάτα. Ιδιαίτερα σε πιτσαρίες, επιχειρήσεις γαστρονομίας και κουζίνες λιανικής, ξεχωρίζει για την ευελιξία και την αποδοτικότητά του.

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να συνδέονται από ειδικό τεχνικό.
• ⚠️ Διατηρήστε απόσταση τουλάχιστον 15 εκ. από τους πίσω και πλευρικούς τοίχους καθώς και από γειτονικές μεγάλες συσκευές.

1. Αφαιρέστε πλήρως το υλικό συσκευασίας, ειδικά το φελιζόλ στο θάλαμο ψησίματος και κάτω από τα πυρίμαχα τούβλα.
2. Πριν από την πρώτη χρήση, καψαλίστε τον φούρνο: Αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 50°C κάθε 30 λεπτά, έως ότου επιτευχθεί η μέγιστη θερμοκρασία.
3. Ζεστάνετε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για τέσσερις ώρες, αφήνοντας την πόρτα ανοιχτή για να διαφύγουν οι ατμοί.

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τακτικά την πυρίμαχη πέτρα με μια βούρτσα ορείχαλκου για να απομακρύνετε τα υπολείμματα ψησίματος και να αποφύγετε έτσι την ανάπτυξη καπνού.
• Ποτέ μην καθαρίζετε τις πυρίμαχες πέτρες με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρωγμές από τάση.