Αποδοτική επαγγελματική λύση για τη γαστρονομία

Αυτός ο ηλεκτρικός διάτρεχτος φούρνος είναι η ιδανική επιλογή για επιχειρήσεις γαστρονομίας που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την αποδοτικότητα. Με πλάτος ζώνης 650 mm και τις ευρύχωρες εξωτερικές διαστάσεις 1400x2000 mm, προσφέρει αρκετό χώρο για την παρασκευή μεγάλων ποσοτήτων. Το ενσωματωμένο υποστήριγμα εξασφαλίζει σταθερό και εργονομικό ύψος εργασίας, βελτιώνοντας σημαντικά τη ροή εργασίας στην κουζίνα. Ιδιαίτερα κατάλληλος για πιτσαρίες, αρτοποιεία και άλλες επιχειρήσεις με υψηλή παραγωγικότητα.

Σύγχρονη τεχνολογία για εύκολη λειτουργία και υψηλή απόδοση

Η χειριστήρια αφής με σύγχρονο πάνελ επιτρέπει διαισθητικό έλεγχο μέσω μιας ανθεκτικής σε κρούσεις και υψηλής ευαισθησίας οθόνης. Χάρη στο κουμπί αναστροφής, η κατεύθυνση λειτουργίας της μεταφορικής ταινίας αλλάζει με το πάτημα ενός κουμπιού, προσαρμόζοντας ευέλικτα τη διαδικασία. Μια υψηλής ποιότητας μόνωση εξασφαλίζει ιδιαίτερα οικονομική λειτουργία, ενώ το πατενταρισμένο σύστημα ψύξης διατηρεί το εξωτερικό περίβλημα σε ευχάριστη θερμοκρασία. Το ανθεκτικό στη θερμότητα παράθυρο επιτρέπει συνεχή έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος. Επιπλέον, η συνδεσιμότητα IoT και ο απομακρυσμένος έλεγχος μέσω εφαρμογής προσφέρουν πλήρη διαχείριση και παρακολούθηση, καθιστώντας τη λειτουργία ψηφιακή και αποδοτική.

Συμπέρασμα: Ισχυρός, ευέλικτος και ιδανικός για επαγγελματική χρήση

Αυτός ο διάτρεχτος φούρνος συνδυάζει υψηλή απόδοση με χαμηλή κατανάλωση ρεύματος και σύγχρονη τεχνολογία ελέγχου. Είναι τέλειος για όσους στη γαστρονομία αναζητούν μια αξιόπιστη και οικονομική λύση ψησίματος. Είτε πρόκειται για πιτσαρία, αρτοποιείο ή μεγάλη κουζίνα – ο φούρνος προσαρμόζεται άριστα σε διάφορες απαιτήσεις χάρη στην προγραμματιζόμενη αυτόματη απενεργοποίηση και το ανθεκτικό σχεδιασμό του. Έτσι, γίνεται ένας αναντικατάστατος βοηθός στην καθημερινή επαγγελματική χρήση.

• ⚠️ The connection to the three-phase power supply must be carried out by a professional.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from the rear and side walls as well as from adjacent large appliances.

1. Remove all packaging material, especially polystyrene in the baking chamber and under the fireclay bricks.
2. Before first use, increase the temperature by 50 °C every 30 minutes until the maximum temperature is reached.
3. Then heat the oven at maximum temperature for 4 hours with the door open to allow any vapours to escape.