Ποιοτικό τηγάνι για ακριβές ψήσιμο

Αυτό το τηγάνι από τη σειρά CARBONE PLUS της DE BUYER ξεχωρίζει λόγω του μικρού διαμέτρου των 120 mm, που το καθιστά ιδανικό για την παρασκευή blinis, beignets και μικρών τηγανίτων. Κατασκευασμένο από παχύ λευκό χάλυβα, εξασφαλίζει γρήγορη αύξηση της θερμοκρασίας και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, που εγγυάται ένα τέλειο αποτέλεσμα στο ψήσιμο. Επιπλέον, το τηγάνι φτάνει σε υψηλές θερμοκρασίες που επιτρέπουν την αντίδραση Maillard και έτσι προάγουν την εξαιρετική καραμελοποίηση των τροφίμων. Η φυσική αντικολλητική προστασία δημιουργείται μέσω της σταδιακής επικάλυψης του τηγανιού, με αποτέλεσμα τα τρόφιμα να κολλούν όλο και λιγότερο με την πάροδο του χρόνου.

Πολύπλευρη χρήση για όλους τους τύπους εστιών

Το ανθεκτικό τηγάνι διαθέτει λαβή από ατσάλι με αδιαίρετη πριτσίνωση, που εξασφαλίζει ασφαλή χειρισμό. Είναι κατάλληλο για χρήση σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής, προσφέροντας μέγιστη ευελιξία στην κουζίνα. Αυτό το σκεύος μαγειρικής είναι ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες και απαιτητικούς ερασιτέχνες σεφ που επιθυμούν να προετοιμάζουν μικρές ζύμες ή σπεσιαλιτέ με προσοχή και ομοιομορφία. Είτε για πρωινό, brunch είτε ως εκλεπτυσμένο συνοδευτικό – αυτό το τηγάνι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για ακριβές και αποτελεσματικό μαγείρεμα.

• ⚠️ Συμβουλή: Προθερμάνετε με λίγο λίπος.
• ⚠️ Κάντε καψάλισμα πριν από την πρώτη χρήση.

• Ξεπλύνετε με νερό και ξεπλύνετε με ζεστό νερό.
• Στεγνώστε και λαδώστε ελαφρά.
• Φυλάξτε σε ξηρό μέρος.
• Μην χρησιμοποιείτε καθαριστικά.
• Μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων.