• Διφασικό σύστημα: Απορροφά τον ζεστό αέρα της κουζίνας και ταυτόχρονα διοχετεύει στοχευμένα εξωτερικό αέρα απευθείας στο σώμα της κουκούλας, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αέρα.
• Μεγαλύτερη αποδοτικότητα: Το ποσοστό σύλληψης είναι σημαντικά υψηλότερο, με αποτέλεσμα λιγότερος ατμός να διαφεύγει από τις πλευρές της κουκούλας στην κουζίνα.
• Καλύτερη καθαριότητα: Οι ατμοί συλλέγονται πιο στοχευμένα, με αποτέλεσμα να εναποτίθεται λιγότερο λίπος σε επιφάνειες εκτός της περιοχής απορρόφησης.
• Λιγότερα ρεύματα αέρα: Ο αέρας εκπνέεται απευθείας από την κουκούλα, μειώνοντας τις ενοχλητικές ροές αέρα στον υπόλοιπο χώρο.

Επισκόπηση προϊόντος

Η καμινάδα επαγωγής μήκους 4000mm έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση στη γαστρονομία. Ξεχωρίζει για τον συμπαγή και ανθεκτικό σχεδιασμό της, που εξασφαλίζει μακροχρόνια χρήση σε απαιτητικά περιβάλλοντα κουζίνας. Η καμινάδα διατίθεται χωρίς κινητήρα, αλλά είναι εξοπλισμένη με ένα αποτελεσματικό φίλτρο που εξασφαλίζει βέλτιστο καθαρισμό του αέρα.

Λεπτομέρειες προϊόντος

Κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304, η καμινάδα διαθέτει δομή μονού μπλοκ με σημειακές συγκολλήσεις που εγγυώνται μέγιστη σταθερότητα. Ο LED φωτισμός παρέχει έντονο και ενεργειακά αποδοτικό φωτισμό της περιοχής εργασίας κάτω από την καμινάδα. Ο συνδυασμός υλικών και κατασκευής καθιστά την καμινάδα ιδιαίτερα ανθεκτική στη διάβρωση και εύκολη στον καθαρισμό.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Αυτή η καμινάδα είναι ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες που απαιτούν μια αξιόπιστη και ανθεκτική λύση απορρόφησης. Είναι κατάλληλη για επιχειρήσεις εστίασης όπου τίθενται υψηλές απαιτήσεις υγιεινής και λειτουργικότητας. Ο στιβαρός σχεδιασμός και τα υψηλής ποιότητας υλικά εξασφαλίζουν ασφαλή και αποδοτική λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα.

• Η διάμετρος των σωλήνων πρέπει πάντα να παραμένει σταθερή ή να μειώνεται μόνο με επαγγελματικό σχεδιασμό. Μια λανθασμένη μείωση μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το σύστημα.

• Τα σύγχρονα φίλτρα προστασίας από φλόγες από ανοξείδωτο ατσάλι έχουν σχεδιαστεί ώστε να μπορούν να καθαρίζονται στο επαγγελματικό πλυντήριο πιάτων.
• Ο καθημερινός καθαρισμός αποτρέπει το κάψιμο/την επικάθιση λίπους.
• Αφαιρέστε προσεκτικά το φίλτρο από τη βάση του (Προσοχή: σταγόνες λίπους!).
• Σε περίπτωση έντονης ρύπανσης, ξεπλύνετε το χοντρό λίπος με ζεστό νερό.
• Πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων σε υψηλές θερμοκρασίες (τουλάχιστον 60–70 °C) με απορρυπαντικό που διαλύει το λίπος.
• Τα φίλτρα πρέπει να είναι εντελώς στεγνά πριν την επανατοποθέτηση, ώστε να αποφεύγεται η ανάπτυξη μούχλας ή βακτηρίων.