• Επιτραπέζια συσκευή
• Καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα
• Με βαλβίδα αποστράγγισης

Αποδοτικό ηλεκτρικό Bain-Marie για τη γαστρονομία

Αυτό το ηλεκτρικό Bain-Marie προσφέρει με ισχύ 2,4 kW ιδανικές προϋποθέσεις για επαγγελματική χρήση. Έχει σχεδιαστεί ως επιτραπέζια συσκευή και διαθέτει καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα, που διατηρεί τον χώρο εργασίας καθαρό. Η εσωτερική λεκάνη είναι κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζοντας εύκολο καθάρισμα και ανθεκτικότητα. Η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη έως 85 °C και ελέγχεται από θερμοστάτη ασφαλείας. Μια λυχνία λειτουργίας δείχνει την τρέχουσα κατάσταση.

Πολλαπλές δυνατότητες χρήσης στη γαστρονομία και το εμπόριο

Το Bain-Marie είναι εξαιρετικά κατάλληλο για τη διατήρηση των φαγητών ζεστών και μπορεί να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα της σειράς Mario 700. Χάρη στη βολική βαλβίδα αποστράγγισης, ο καθαρισμός γίνεται ιδιαίτερα εύκολος. Οι στρογγυλεμένες γωνίες προσφέρουν επιπλέον υγιεινή και ασφάλεια. Αυτή η συσκευή είναι ιδανική για χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, επιχειρήσεις catering και το εμπόριο τροφίμων, όπου απαιτείται αξιόπιστη διατήρηση θερμοκρασίας.