• Επιτραπέζια συσκευή
• Καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα

Αποδοτικό ηλεκτρικό bain-marie για επαγγελματίες

Το ηλεκτρικό bain-marie με ισχύ 2,4 kW αποτελεί απαραίτητο εξοπλισμό για τον επαγγελματικό χώρο της γαστρονομίας. Ξεχωρίζει για την ευρωπαϊκή κατασκευή του και τα υψηλής ποιότητας θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής προέλευσης. Η λειτουργία ρύθμισης θερμοκρασίας έως 90 °C επιτρέπει ακριβή έλεγχο. Ο σκελετός από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 και η εσωτερική λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι εξασφαλίζουν ανθεκτικότητα και εύκολο καθάρισμα. Η ενσωματωμένη καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα διασφαλίζει καθαρή εργασία και προστατεύει από ανεπιθύμητα πιτσιλίσματα νερού.

Πολλαπλές εφαρμογές στη γαστρονομία

Αυτό το bain-marie είναι ιδανικό για χρήση ως επιδαπέδια συσκευή σε επαγγελματικές κουζίνες και catering. Συνδυάζεται άριστα με άλλα προϊόντα της σειράς "Lorenzo 700" και προσφέρει σταθερή βάση χάρη στον κλειστό υποδοχέα. Τα ρυθμιζόμενα σε ύψος πόδια από ανοξείδωτο ατσάλι επιτρέπουν ευέλικτη προσαρμογή σε διάφορες επιφάνειες εργασίας. Με το θερμοστάτη ασφαλείας και τη ενδεικτική λυχνία λειτουργίας, εξασφαλίζεται ασφαλής και αξιόπιστη λειτουργία. Η πρακτική βαλβίδα αποστράγγισης διευκολύνει τη χρήση και τον καθαρισμό.