• Επιτραπέζια συσκευή
• Καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές

Αποδοτική διατήρηση θερμότητας για τη γαστρονομία

Αυτό το ηλεκτρικό bain-marie προσφέρει με ισχύ 1,2 kW αξιόπιστη διατήρηση θερμοκρασίας έως 90 °C. Η συσκευή προέρχεται από ευρωπαϊκή παραγωγή και συνδυάζει υλικά υψηλής ποιότητας, όπως μια εσωτερική λεκάνη από ανοξείδωτο ατσάλι με ένα ανθεκτικό περίβλημα. Ο θερμορυθμιζόμενος έλεγχος και το ενσωματωμένο θερμοστάτης ασφαλείας εγγυώνται ασφαλή και ακριβή λειτουργία. Η καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλιές εξασφαλίζει καθαρή εργασία και προστασία από ρύπους. Ιδανικά σχεδιασμένο ως επιτραπέζια συσκευή, ταιριάζει άριστα σε κάθε επαγγελματική κουζίνα.

Πολλαπλές δυνατότητες χρήσης στον επαγγελματικό τομέα

Το bain-marie είναι εξαιρετικά κατάλληλο για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και το catering. Μπορεί να προσαρμοστεί ευέλικτα σε διάφορες επιφάνειες εργασίας χάρη στα ρυθμιζόμενα σε ύψος βιδωτά πόδια. Ο συνδυασμός με άλλες συσκευές της σειράς "Lorenzo 700" επιτρέπει εξατομικευμένο εξοπλισμό κουζίνας. Με ηλεκτρονικά έτοιμα προς λειτουργία γερμανικής κατασκευής και έναν πρακτικό βαλβίδα αποστράγγισης, διευκολύνει τον καθαρισμό και τη συντήρηση. Αυτή η συσκευή αποτελεί την ιδανική λύση για την απαλής διατήρησης ζεστασιάς των φαγητών σε μεγάλες κουζίνες και σημεία πώλησης.