• Γρήγορη και άνετη λειτουργία: Εξοικονομεί χρόνο και εργασία μέσω αποδοτικής χρήσης.
• Μεγάλη χωρητικότητα τηγανίσματος: Επιτρέπει την ταυτόχρονη επεξεργασία πολλών κομματιών τηγανητού ψαριού για υψηλή παραγωγικότητα.
• Ελαφρύ καπάκι αλουμινίου: Διευκολύνει το άνοιγμα και το κλείσιμο για άνετη εργασία.

• Αεραγωγοί για θερμική ανταλλαγή αέρα
• Λεκάνη τηγανίσματος από χάλυβα πάχους 3 mm
• Χωρητικότητα: 24 λίτρα

Ισχυρό ηλεκτρικό φριτέζα υψηλής πίεσης για επαγγελματική χρήση

Αυτή η ηλεκτρική φριτέζα υψηλής πίεσης διαθέτει μια λεκάνη τηγανίσματος 24 λίτρων από χάλυβα πάχους 3 mm και είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα. Με ισχύ 12 kW, προσφέρει αποδοτικό και ομοιόμορφο μαγείρεμα. Ο αυτόματος έλεγχος θερμοκρασίας και πίεσης εξασφαλίζει βέλτιστα αποτελέσματα στην προετοιμασία κοτόπουλου, ψαριού, κρέατος και λαχανικών. Η στιβαρή κατασκευή εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη χρήση.

Πολυλειτουργική χρήση και επαγγελματική ποιότητα

Ιδανική για χρήση σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, ταχυφαγεία και κυλικεία, η φριτέζα εντυπωσιάζει με την εύχρηστη λειτουργία της και την ενσωματωμένη λεκάνη για ζύμη και πανάρισμα, η οποία μπορεί να τοποθετηθεί είτε δεξιά είτε αριστερά. Το τηγανισμένο φαγητό γίνεται τραγανό εξωτερικά και τρυφερό εσωτερικά. Οι αεραγωγοί εξασφαλίζουν αποτελεσματική θερμική ανταλλαγή αέρα και προστατεύουν την τεχνολογία από υπερθέρμανση. Αυτή η φριτέζα αποτελεί την ιδανική λύση για επαγγελματικές κουζίνες με υψηλές απαιτήσεις σε ποιότητα και απόδοση.

• ⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με σύνδεση τριφασικού ρεύματος πρέπει να εγκαθίστανται από εξειδικευμένο τεχνικό
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορροφητήρα για να διασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η ορθή χρήση του προϊόντος
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και να μην βρίσκεται απευθείας δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού
• Πάντα να προσέχετε τη σωστή ποσότητα πλήρωσης λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο)
• Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη, καθώς τα θερμαντικά στοιχεία θα καούν πολύ γρήγορα.
• Ανοίγετε το καπάκι μόνο όταν έχει απελευθερωθεί πλήρως η πίεση

Καθημερινά:

• Μετά την υπηρεσία, αδειάστε το λάδι μέσω ενός σουρωτηριού ή φίλτρου σε ένα δοχείο για να αφαιρέσετε υπολείμματα τηγανίσματος. Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και ξαναγεμίστε με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίστε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρια με τρίψιμο ή ξύστρες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε εντελώς το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και ένα ειδικό καθαριστικό τηγανιέρας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απόλυτα στεγνή.