• Άνετη εργασία χάρη στις βέλτιστες ιδιότητες ολίσθησης μέσω του Cera³: Αυτό εξασφαλίζει μια εύκολη και ευχάριστη χρήση του κόφτη πολυλειτουργίας.
• Εργονομικός χειρισμός του στηρίγματος υπολειμμάτων μέσω ενός περιστρεφόμενου χειρολαβής: Βελτιώνει τον χειρισμό και αυξάνει την ασφάλεια κατά το κόψιμο.
• Καμία προσκόλληση του κομμένου υλικού χάρη στο Cera³: Διευκολύνει τον καθαρισμό και εξασφαλίζει καθαρά κοψίματα χωρίς διακοπές.
• Ειδικό μαχαίρι υψηλής απόδοσης με στενό προφίλ λεπίδας και Cera³: Εγγυάται ακριβή κοψίματα και μακροχρόνια διάρκεια ζωής της λεπίδας.

Επαγγελματικός πολυκόφτης για ακριβείς κοπές

Ο GRAEF MASTER 3020 είναι ένας ισχυρός επαγγελματικός πολυκόφτης, ιδανικός για χρήση στη γαστρονομία και το λιανικό εμπόριο. Με το μαχαίρι των 300 mm και το μήκος κοπής 260 mm, προσφέρει επαρκή χωρητικότητα για την γρήγορη και ακριβή επεξεργασία διαφόρων τροφίμων. Ο συμπαγής και χαμηλός σχεδιασμός τον καθιστά εξοικονόμηση χώρου και ταυτόχρονα ανθεκτικό.

Υψηλής ποιότητας τεχνολογία και μελετημένος σχεδιασμός

Ο πολυκόφτης εντυπωσιάζει με ακριβείς αυλακώσεις καθοδήγησης στο σταθερό σημείο, το έλκηθρο και την πλάκα κάλυψης του μαχαιριού, που εξασφαλίζουν ακριβείς και ομοιόμορφες κοπές. Ο κινητήρας διαθέτει διπλά ρουλεμάν στο κιβώτιο ταχυτήτων, που εγγυώνται μεγάλη διάρκεια ζωής και αξιόπιστη απόδοση. Επιπλέον, ένα σύστημα αερόψυξης διατηρεί τις επιφάνειες δροσερές και αποτρέπει την υπερθέρμανση. Η αδιάβροχη τεχνολογία διακόπτη Piezo είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και μακροχρόνια. Για σταθερή θέση φροντίζει το κλειστό ελαστικό πλαίσιο, ενώ οι λείες, εύκολα προσβάσιμες επιφάνειες διευκολύνουν τον καθαρισμό. Το έλκηθρο, η πλάκα κάλυψης μαχαιριού και ο καθαριστής αφαιρούνται, απλοποιώντας τη συντήρηση.

Συμπέρασμα και πεδία εφαρμογής

Ο GRAEF MASTER 3020 είναι ο τέλειος πολυκόφτης για επαγγελματικές κουζίνες που δίνουν έμφαση στην ακρίβεια, την απόδοση και τη μακροζωία. Κατάλληλος για το κόψιμο κρέατος, αλλαντικών, τυριών και άλλων τροφίμων στη γαστρονομία, το catering και το λιανεμπόριο. Χάρη στον ανθεκτικό σχεδιασμό και τα υλικά υψηλής ποιότητας, είναι ιδανικός για καθημερινή χρήση σε απαιτητικά περιβάλλοντα.

• ⚠️ Η λειτουργία επιτρέπεται μόνο από εκπαιδευμένο, εξειδικευμένο προσωπικό άνω των 14 ετών.
• ⚠️ Η μηχανή δεν πρέπει να λειτουργεί σε εκρηκτικό περιβάλλον.
• Δεν επιτρέπεται το κόψιμο: μη βρώσιμων αντικειμένων, κατεψυγμένων υλικών κοπής, υλικών κοπής με οστά ή μεταλλικά συνδετικά.
• Απαγορεύεται η αφαίρεση, τροποποίηση ή απενεργοποίηση των προστατευτικών μέτρων.
• Πρέπει να τηρούνται οι συνθήκες λειτουργίας, συντήρησης και επισκευής που ορίζονται σε αυτό το εγχειρίδιο λειτουργίας.

• Απενεργοποιήστε τη μηχανή και επιπλέον αποσυνδέστε το καλώδιο ρεύματος.
• Η μηχανή πρέπει να καθαρίζεται σχολαστικά τουλάχιστον μία φορά την ημέρα.
• Ποτέ μην καθαρίζετε αφαιρούμενα μέρη στο πλυντήριο πιάτων!