• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Εγγυάται την υψηλότερη ποιότητα και την παραδοσιακή τεχνική για ανθεκτική απόδοση.
• Επαγγελματικός φούρνος: Ιδανικός για επαγγελματική χρήση, προσφέρει αξιόπιστα και ομοιόμορφα αποτελέσματα ψησίματος.
• Υψηλής ποιότητας κατασκευή: Εξασφαλίζει μέγιστη ανθεκτικότητα και στιβαρότητα του φούρνου.
• Άριστη μόνωση θαλάμου ψησίματος: Μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και επιτρέπει σταθερά υψηλή θερμοκρασία.

Αποδοτικός φούρνος πίτσας αερίου για τη γαστρονομία

Ο φούρνος πίτσας αερίου με δύο θαλάμους ψησίματος διαστάσεων 9x33 εκ. είναι ιδανικός για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία και στο λιανικό εμπόριο. Ξεχωρίζει για τον χειροκίνητο χειρισμό του και παραδίδεται με ένα υψηλής ποιότητας καπάκι από ανοξείδωτο ατσάλι καθώς και με ένα πρακτικό ντουλάπι ωρίμανσης. Αυτή η συσκευή επιτρέπει την παρασκευή πίτσας τόσο σε ταψιά όσο και απευθείας στον πυθμένα του θαλάμου ψησίματος – ιδανική για πιτσαρίες και επιχειρήσεις εστίασης που δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την ευελιξία.

Ισχυρός εξοπλισμός και ασφάλεια

Εξοπλισμένος με θερμοστοιχείο ασφαλείας, ο φούρνος παρακολουθεί συνεχώς τη φλόγα και διακόπτει αυτόματα την παροχή αερίου σε περίπτωση που η φλόγα σβήσει. Ο ανεξάρτητος έλεγχος των επιμέρους θαλάμων ψησίματος επιτρέπει τη χρήση της ισχύος ανάλογα με τις ανάγκες, εξοικονομώντας ενέργεια. Επιπλέον, κάθε θάλαμος διαθέτει δικό του φωτισμό και μεγάλο θερμοανακλαστικό παράθυρο, που διευκολύνει τον έλεγχο της διαδικασίας ψησίματος. Η υψηλής ποιότητας μόνωση καθιστά τον φούρνο ιδιαίτερα ενεργειακά αποδοτικό, ενώ το απαλό άνοιγμα και κλείσιμο των θυρών αυξάνει την άνεση στην εργασία.

Συμπέρασμα και τομείς εφαρμογής

Αυτός ο φούρνος πίτσας αερίου αποτελεί μια ανθεκτική και ενεργειακά αποδοτική λύση για όσους στην εστίαση επιδιώκουν ποιότητα και ασφάλεια. Το ενσωματωμένο ντουλάπι ωρίμανσης για 6 ταψιά EN 600x400 διευρύνει τις δυνατότητες χρήσης και υποστηρίζει αποτελεσματικές ροές εργασίας. Είτε σε πιτσαρίες, εστιατόρια είτε σε επιχειρήσεις catering – αυτός ο φούρνος προσφέρει σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα ψησίματος και είναι ιδανικός για την επαγγελματική παρασκευή πίτσας και άλλων αρτοσκευασμάτων.

• ⚠️ Σημειώστε ότι όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδεθούν από επαγγελματία
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορροής αέρα για να διασφαλιστεί η βέλτιστη απόδοση και η άριστη χρήση του προϊόντος
• ⚠️ Παρακαλείσθε να τηρείτε απόσταση τουλάχιστον 15 εκ. από πίσω και πλαϊνούς τοίχους ή γειτονικές μεγάλες συσκευές
• ⚠️ Αφαιρέστε το υλικό συσκευασίας. Βεβαιωθείτε ότι το φελιζόλ έχει αφαιρεθεί πλήρως από τον φούρνο και κάτω από τις πλάκες από σμάλτο
• Πριν από την πρώτη χρήση, ο φούρνος πρέπει να καεί. Για το σκοπό αυτό, αυξήστε τη θερμοκρασία κατά 50°C κάθε 30 λεπτά μέχρι να φτάσετε στη μέγιστη θερμοκρασία
• Ζεστάνετε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για 4 ώρες. Κρατήστε την πόρτα ανοιχτή για να απελευθερωθούν τοξικοί ατμοί

• Συνιστούμε να καθαρίζετε τα πυρότουβλα τακτικά με μια ορειχάλκινη βούρτσα από υπολείμματα ψησίματος, για να αποφεύγεται η δημιουργία καπνού
• Τα πυρότουβλα δεν πρέπει να καθαρίζονται με υγρασία, καθώς μπορεί να προκληθούν ρηγματώσεις από τάσεις