• Αυτόματη και μεμονωμένα ελεγχόμενη ανύψωση καλαθιού: Αποτρέπει το κάψιμο κατά το τηγάνισμα μέσω αυτόματης λειτουργίας χρονοδιακόπτη.
• Σύντομος χρόνος προθέρμανσης χάρη στην επιφανειακή επαγωγή: Διασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας στο λάδι τηγανίσματος.
• Μείωση ρύπων: Η απομάκρυνση των υπολειμμάτων τηγανίσματος στην ψυχρή ζώνη βελτιώνει την ποιότητα του λαδιού.
• Συσκευή ασφαλείας για απενεργοποίηση: Διακόπτει αυτόματα την παροχή ρεύματος όταν το καλάθι βρίσκεται σε κατακόρυφη θέση.
• Κατάλληλο για υγρό λάδι και στερεό λίπος: Παρέχει ευελιξία στην επιλογή του μέσου τηγανίσματος.
• 30% λιγότερη κατανάλωση λαδιού: Αυξάνει την οικονομία και τη βιωσιμότητα της επιχείρησης.

• Αυτόματη ανύψωση καλαθιού
• Πίνακας χειρισμού με οθόνη αφής & ρυθμιζόμενο χειροκίνητο περιστροφικό κουμπί
• Παρακολούθηση της ποσότητας λαδιού μέσω ενσωματωμένου αισθητήρα
• Ενσωματωμένος αισθητήρας θερμοκρασίας λαδιού
• Αυτόματη λειτουργία απενεργοποίησης

Αποτελεσματική φριτέζα επαγωγής για επαγγελματικές κουζίνες

Πολυμορφία και ασφάλεια για επαγγελματική χρήση

• ⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές με τριφασική σύνδεση πρέπει να εγκαθίστανται από επαγγελματία τεχνικό
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος εξαερισμού για να εξασφαλιστεί η μέγιστη απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και να μην βρίσκεται απευθείας δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού
• Πάντα να προσέχετε τη σωστή ποσότητα πλήρωσης λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο)
• Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη, καθώς τα θερμαντικά στοιχεία θα καούν πολύ γρήγορα.
• Αφαιρείτε το πλεονάζον πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα, διότι το νερό προκαλεί έντονη εκτόξευση και επιταχύνει την αλλοίωση του λαδιού.

Καθημερινά:

• Μετά την υπηρεσία, αδειάστε το λάδι μέσω ενός σουρωτηριού ή φίλτρου σε ένα δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος.
• Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και γεμίστε ξανά με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίστε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί.
• Μην χρησιμοποιείτε σφουγγαράκια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε πλήρως το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και έναν ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.