• Κατασκευασμένο στην Ιταλία: Αντιπροσωπεύει υψηλής ποιότητας και παραδοσιακή χειροτεχνία από την Ιταλία. Αυτό εξασφαλίζει ανθεκτικά και αξιόπιστα προϊόντα.
• Θερμαντικά στοιχεία και ηλεκτρονικά γερμανικής κατασκευής: Εγγυώνται ακριβή έλεγχο και αποδοτική κατανομή θερμότητας. Αυτό αυξάνει την ασφάλεια λειτουργίας και την ενεργειακή απόδοση.

• Έμμεση θέρμανση
• Πιεζοηλεκτρική ανάφλεξη
• Εσωτερική βαλβίδα αποστράγγισης με σφαιρικό κλείστρο
• Καπνοδόχος με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα
• Με κλειστό κάτω μέρος

Επαγγελματική διπλή φριτέζα αερίου υψηλής απόδοσης

Αποδοτικότητα και ασφάλεια στην επαγγελματική κουζίνα

• ⚠️ Λάβετε υπόψη ότι όλες οι συσκευές αερίου πρέπει να συνδέονται από επαγγελματία.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορροφητήρα για την εξασφάλιση της καλύτερης απόδοσης και της βέλτιστης χρήσης του προϊόντος.
• ⚠️ Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται απόλυτα οριζόντια και δεν επιτρέπεται να βρίσκεται ακριβώς δίπλα σε νεροχύτη ή πηγή νερού.
• Πάντα να ελέγχετε τη σωστή ποσότητα πλήρωσης του λαδιού (Ελάχιστο/Μέγιστο).
• Η συσκευή δεν πρέπει να λειτουργεί χωρίς λάδι στη λεκάνη. Τα θερμαντικά στοιχεία θα καούν σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.
• Αφαιρείτε το περίσσιο πάγο από τα κατεψυγμένα προϊόντα. Το νερό προκαλεί έντονο πιτσίλισμα και επιταχύνει την αλλοίωση του λαδιού.

Καθημερινά:

• Μετά την υπηρεσία, αδειάστε το λάδι μέσω ενός σουρωτηριού ή φίλτρου σε ένα δοχείο για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα τηγανίσματος.
• Στη συνέχεια, σκουπίστε τη λεκάνη και γεμίστε ξανά με το καθαρό λάδι.
• Καθαρίστε το περίβλημα καθημερινά με έναν κατάλληλο απολιπαντικό και ένα υγρό πανί.
• Μην χρησιμοποιείτε σφουγγαράκια με τρίψιμο ή βούρτσες που προκαλούν γρατζουνιές.

Κατά την αλλαγή λαδιού:

• Απορρίψτε πλήρως το παλιό λάδι, γεμίστε τη λεκάνη με νερό και έναν ειδικό καθαριστικό φριτέζας και αφήστε το να βράσει για λίγο.
• Μετά το βράσιμο, αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τη λεκάνη πολλές φορές με καθαρό νερό.
• Πριν γεμίσετε με νέο λάδι, η λεκάνη πρέπει να είναι απολύτως στεγνή.