• Εντοιχιζόμενο μοντέλο
• Απαιτείται σταθερή παροχή νερού
• Παροχή νερού με μαγνητική βαλβίδα

Αποτελεσματική διατήρηση θερμότητας για επαγγελματικές κουζίνες

Αυτό το εντοιχιζόμενο μοντέλο Bain-Marie προσφέρει μια αξιόπιστη λύση για τη διατήρηση των φαγητών ζεστών στη γαστρονομία. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και εύκολο καθάρισμα. Η ενσωματωμένη γυάλινη προστατευτική οθόνη κατά της βήχα παρέχει υγειονομική προστασία στο μπουφέ. Με θερμοκρασία λειτουργίας από 65 έως 85 °C, διατηρεί τα φαγητά ιδανικά ζεστά και φρέσκα. Ο έλεγχος πραγματοποιείται εύκολα μέσω ξεχωριστού πίνακα ελέγχου με διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης.

Πολλαπλές εφαρμογές στη γαστρονομία και το εμπόριο

Ιδανικό για χρήση σε καντίνες, εστιατόρια και επιχειρήσεις catering που επιδιώκουν αποτελεσματική και υγιεινή διατήρηση θερμότητας. Η συσκευή απαιτεί σταθερή παροχή νερού και διαθέτει παροχή νερού με μαγνητική βαλβίδα. Ο αποσπώμενος διαχωριστικός τοίχος επιτρέπει ευέλικτη χρήση των δοχείων GN 1/1. Με το ανθεκτικό, γαλβανισμένο εξωτερικό περίβλημά της, έχει σχεδιαστεί ιδανικά για καθημερινή επαγγελματική χρήση.