• Εντοιχιζόμενο μοντέλο
• Απαιτείται σταθερή παροχή νερού
• Παροχή νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα

Αποτελεσματική διατήρηση θερμότητας για επαγγελματικές κουζίνες

Αυτό το εντοιχιζόμενο μοντέλο Bain-Marie επιτρέπει αξιόπιστη και ομοιόμορφη διατήρηση της θερμότητας των φαγητών. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολο καθάρισμα. Τα ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία εξασφαλίζουν ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας στον τομέα των 65 - 85° C. Ο έλεγχος γίνεται μέσω ξεχωριστού πίνακα με πρακτικό διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης. Χάρη στο αποσπώμενο διαχωριστικό, η συσκευή προσαρμόζεται ευέλικτα σε διαφορετικές απαιτήσεις.

Πολλαπλές δυνατότητες χρήσης στη γαστρονομία και το εμπόριο

Το Bain-Marie είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση σε κυλικεία, εστιατόρια και επιχειρήσεις catering. Απαιτεί σταθερή παροχή νερού και διαθέτει παροχή νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα καθώς και πρακτική αποχέτευση μέσω σωλήνα υπερχείλισης. Το ανθεκτικό εξωτερικό περίβλημα από γαλβανισμένο χάλυβα προστατεύει επιπλέον τη συσκευή. Προσφέρει έτσι μια αξιόπιστη λύση για την προσεκτική διατήρηση της θερμότητας των φαγητών σε απαιτητικά επαγγελματικά περιβάλλοντα.