• Εντοιχισμένη μονάδα
• Απαιτείται σύνδεση σε σταθερή παροχή νερού
• Παροχή νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα

Αποτελεσματική διατήρηση θερμότητας για επαγγελματικές κουζίνες

Το εντοιχισμένο Bain-Marie με 4x GN 1/1 προσφέρει μια αξιόπιστη λύση για τη διατήρηση της ζεστασιάς των πιάτων στη γαστρονομία. Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, ξεχωρίζει για την ανθεκτικότητά του και τον εύκολο καθαρισμό. Η συσκευή διαθέτει ηλεκτρική θέρμανση με θερμοκρασία λειτουργίας από 65 - 85° C και ελέγχεται μέσω ξεχωριστού πίνακα χειρισμού. Η ενσωματωμένη γυάλινη προστασία κατά της βήχα εξασφαλίζει υγιεινή προστασία, ενώ η αφαιρούμενη διαχωριστική πλάκα προσφέρει ευελιξία στη χρήση.

Πολλαπλές εφαρμογές και ασφαλής χειρισμός

Αυτή η εντοιχισμένη μονάδα απαιτεί σταθερή παροχή νερού και παροχή νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, διευκολύνοντας τη λειτουργία και εξασφαλίζοντας σταθερή παροχή νερού. Η λειτουργία αποστράγγισης γίνεται μέσω σωλήνα υπερχείλισης, απλοποιώντας τη συντήρηση. Το Bain-Marie είναι ιδανικό για χρήση σε μεγάλες κουζίνες, catering και εμπορικές επιχειρήσεις, όπου η επαγγελματική και υγιεινή διατήρηση της θερμοκρασίας των φαγητών είναι απαραίτητη. Ο συνδυασμός ανθεκτικού υλικού και έξυπνου σχεδιασμού το καθιστά απαραίτητο εξοπλισμό στον χώρο της γαστρονομίας.