• Εντοιχιζόμενο μοντέλο
• Απαιτείται σταθερή παροχή νερού
• Παροχή νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα

Αποτελεσματικό εντοιχιζόμενο Bain-Marie για τη γαστρονομία

Αυτό το εντοιχιζόμενο Bain-Marie είναι ιδανικό για επαγγελματικές κουζίνες και προσφέρει μια αξιόπιστη λύση για τη διατήρηση των φαγητών ζεστών. Με θερμοκρασία λειτουργίας από 65 έως 85° C, εξασφαλίζει σταθερή θερμοκρασία. Η συσκευή διαθέτει ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία και παροχή νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα, που επιτρέπουν εύκολη και ασφαλή λειτουργία. Ο έλεγχος γίνεται μέσω ξεχωριστού πίνακα ελέγχου με διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης. Η αφαιρούμενη διαχωριστική πλάκα διευκολύνει τον καθαρισμό και προσφέρει ευελιξία στη χρήση.

Ανθεκτικότητα και τομείς εφαρμογής στον επαγγελματικό χώρο

Κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι με γαλβανισμένο εξωτερικό περίβλημα, αυτό το Bain-Marie εγγυάται μεγάλη διάρκεια ζωής και εύκολη συντήρηση. Έχει σχεδιαστεί ειδικά για εντοιχισμό και απαιτεί σταθερή παροχή νερού. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για επιχειρήσεις εστίασης και μεγάλες κουζίνες που αναζητούν μια επαγγελματική και υγιεινή λύση διατήρησης θερμοκρασίας φαγητού. Η αποστράγγιση του νερού γίνεται με ασφάλεια μέσω σωλήνα υπερχείλισης, διευκολύνοντας την καθημερινή εργασία.