• Εντοιχιζόμενο μοντέλο
• Απαιτεί σύνδεση σταθερού νερού
• Παροχή νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα

Αποτελεσματική διατήρηση θερμότητας για τη γαστρονομία

Αυτό το εντοιχιζόμενο Bain-Marie είναι ιδανικό για επαγγελματική χρήση στη γαστρονομία. Με ισχύ 2,19 kW και θερμοκρασία λειτουργίας 65 - 85° C, διατηρεί τα φαγητά αξιόπιστα ζεστά. Τα ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία εξασφαλίζουν ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Χάρη στον υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα, η συσκευή είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και εύκολη στη συντήρηση. Η αφαιρούμενη διαχωριστική πλάκα επιτρέπει ευέλικτη χρήση και εύκολο καθαρισμό.

Πρακτικός εξοπλισμός και πολυλειτουργική χρήση

Το Bain-Marie έχει σχεδιαστεί ως εντοιχιζόμενο μοντέλο και απαιτεί σύνδεση σταθερού νερού με ηλεκτρομαγνητική βαλβίδα για την παροχή νερού. Ο έλεγχος γίνεται μέσω ξεχωριστού πίνακα χειρισμού με διακόπτη ενεργοποίησης/απενεργοποίησης, καθιστώντας τη λειτουργία άνετη. Ο σωλήνας υπερχείλισης διευκολύνει την αποστράγγιση νερού. Με την ανθεκτική κατασκευή και την αξιόπιστη τεχνολογία του, η συσκευή είναι ιδανική για μεγάλες κουζίνες και τις ανάγκες γαστρονομίας στο λιανικό εμπόριο.