• Απόλυτα ήπιο: Η θερμότητα διανέμεται ομοιόμορφα μέσω του μέσου, έτσι ώστε το γάλα, οι σούπες ή οι πουρέδες να μην καίγονται πρακτικά καθόλου. Αυτό εξασφαλίζει ήπια παρασκευή ευαίσθητων φαγητών.
• Ομοιόμορφη θερμότητα: Ο λέβητας θερμαίνεται ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, συμπεριλαμβανομένων των πλαϊνών τοιχωμάτων. Αυτό εξασφαλίζει σταθερή θερμοκρασία.
• Ιδανικό για μαγειρική μακράς διάρκειας: Ο λέβητας είναι κατάλληλος για τη διατήρηση της θερμοκρασίας, το σιγοψήσιμο ή για την παραγωγή "Cook & Chill". Αυτό επιτρέπει ευέλικτες εφαρμογές στη γαστρονομία.
• Ευκολότερος καθαρισμός: Επειδή δεν καίγεται τίποτα, συνήθως αρκεί ένα απλό ξέπλυμα και σκούπισμα. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και κόπο στον καθαρισμό.

• Διπλοτοιχωτός λέβητας μαγειρέματος
• Έμμεση θέρμανση
• Καπάκι με ελατήριο αποφόρτισης
• Καμινάδα με λειτουργία προστασίας από πιτσιλίσματα
• Βρύση και έξοδος για γέμισμα και ξέπλυμα του δοχείου

Υψηλής ποιότητας λέβητας μαγειρέματος αερίου για επαγγελματικές κουζίνες

Αποδοτική χρήση και πολυμορφικές εφαρμογές

• ⚠️ Όλες οι συσκευές με αέριο πρέπει να συνδέονται από έναν ειδικό.
• ⚠️ Συνιστάται η χρήση συστήματος απορρόφησης αέρα για να διασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή απόδοση και η βέλτιστη χρήση του προϊόντος.

• Αφήνετε το λέβητα να κρυώσει και μουλιάζετε μόνο τις κρούστες. Μην χρησιμοποιείτε ατσάλινη μαλλί, ξύστρες ή καθαριστικά που περιέχουν χλώριο για να μην καταστραφεί το ανοξείδωτο ατσάλι.
• Αποσυναρμολογείτε τη βρύση εκροής καθημερινά, καθαρίζετε σχολαστικά, απολυμαίνετε και λιπαίνετε με λιπαντικό βρύσης κατάλληλο για τρόφιμα.
• Αφαιρείτε επιμελώς τις αποθέσεις αλάτων για να εξασφαλίσετε βέλτιστη μεταφορά θερμότητας και εξοικονόμηση ενέργειας.
• Σε λέβητες με έμμεση θέρμανση ελέγχετε τακτικά τη στάθμη νερού στο διπλό μανδύα καθώς και τη βαλβίδα ασφαλείας.
• Μετά τον καθαρισμό, αφήνετε το καπάκι πάντα ελαφρώς ανοιχτό για αερισμό.