• Großer Tauchkorb: Bietet ausreichend Platz für effiziente Verarbeitung großer Mengen, was die Produktionskapazität erhöht.
• Automatisierter Sieb- und Trennvorgang: Sichert eine gleichbleibend hohe Qualität und reduziert den manuellen Aufwand.
• Effektive Produktion von Lebensmitteln: Optimiert den Herstellungsprozess und steigert die Produktivität.
• Mobile Einsatzmöglichkeiten: Erlaubt flexible Nutzung an verschiedenen Standorten, was die Vielseitigkeit erhöht.
• Hervorragend für den professionellen Einsatz: Garantiert Zuverlässigkeit und Langlebigkeit unter anspruchsvollen Bedingungen.

Effiziente Panierstation für die Gastronomie

Die Panierstation für Hähnchen ist ein hochwertiges Standgerät, das speziell für den schnellen und effektiven Einsatz in der professionellen Küche entwickelt wurde. Mit einer Breite von 930 mm bietet sie ausreichend Platz für die gleichzeitige Verarbeitung verschiedener Paniermaterialien. Das Gerät ist ideal geeignet, um Hähnchenteile in kürzester Zeit optimal zu panieren und somit den Arbeitsprozess in der Gastronomie deutlich zu beschleunigen.

Präzise Ausstattung und einfache Handhabung

Die Station verfügt über drei separate Becken für Mehl, Ei und Paniermehl, die eine strukturierte und hygienische Arbeitsweise ermöglichen. Das große Paniermehlbecken entspricht dem GN 1/1 Standard und ist 20 cm tief, wodurch eine hohe Kapazität gewährleistet ist. Rotierende Bürsten im Inneren sorgen für einen automatischen Siebvorgang, der verklumptes Paniermehl von sauberem trennt und in zwei herausnehmbare Behälter verteilt. So bleibt das Paniermehl stets frisch und einsatzbereit. Die integrierte Abtropfvorrichtung und der Edelstahl-Tauchkorb erleichtern die Handhabung zusätzlich. Für mehr Sicherheit ist ein Notausschalter integriert.

Robust, mobil und leistungsstark

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl, der eine lange Lebensdauer und einfache Reinigung garantiert. Vier feststellbare Rollen sorgen für flexible Mobilität und gleichzeitig einen sicheren Stand während des Betriebs. Mit einer Leistung von rund 5 kg Paniermehl pro Minute eignet sich die Station hervorragend für den professionellen Einsatz in Küchen von Gastronomie und Einzelhandel.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Panierstation ist die perfekte Lösung für Betriebe, die Wert auf Effizienz und Qualität beim Panieren legen. Sie eignet sich ideal für Kochstationen in der Gastronomie, insbesondere für die Verarbeitung von Hähnchenteilen. Dank der robusten Bauweise und der durchdachten Funktionen unterstützt sie die professionelle Küche bei der täglichen Arbeit und sorgt für gleichbleibend hohe Produktqualität.