Produktübersicht

Die Kastenhaube mit einer Breite von 3200 mm ist speziell für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie überzeugt durch eine kompakte und robuste Bauweise, die eine lange Lebensdauer und hohe Belastbarkeit gewährleistet. Dank der integrierten Filter und Beleuchtung ist sie bestens geeignet, um Kochdünste effektiv abzusaugen und gleichzeitig für optimale Sichtverhältnisse zu sorgen.

Produktdetails

Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl AISI 430, bietet die Haube eine punktgeschweißte Zweiblock-Struktur, die für Stabilität und einfache Reinigung sorgt. Ein integrierter Fettablasshahn erleichtert die Wartung und sorgt für hygienischen Betrieb. Die Montage ist dank des durchdachten Designs in wenigen Minuten erledigt, was den Einsatz in der professionellen Küche besonders praktisch macht.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Kastenhaube ist die perfekte Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf effiziente Luftabsaugung und einfache Handhabung legen. Sie eignet sich ideal für Restaurants, Kantinen und Großküchen, in denen eine zuverlässige Abführung von Dämpfen und Fetten unerlässlich ist. Mit ihrer robusten Bauweise und der durchdachten Ausstattung stellt sie sicher, dass hygienische Standards eingehalten und der Küchenbetrieb reibungslos unterstützt wird.

• ⚠️ Rohrdurchmesser sollten immer gleich bleiben oder nur fachgerecht geplant reduziert werden.
• ⚠️ Eine falsche Verkleinerung kann das gesamte System beeinträchtigen.

• Moderne Flammschutzfilter aus Edelstahl können in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden.
• Tägliches Reinigen verhindert das Einbrennen und Verharzen der Filter.
• Filter vorsichtig aus der Halterung heben, da Fetttropfen vorhanden sein können.
• Bei starker Verschmutzung grobes Fett mit heißem Wasser abspülen.
• In der Spülmaschine bei hohen Temperaturen (mindestens 60–70 °C) mit einem fettlösenden Reiniger waschen.
• Die Filter müssen vollständig trocken sein, bevor sie wieder eingesetzt werden, um Schimmel und Bakterienbildung zu vermeiden.