Elektro Pizzaofen - 6x 35cm (Breit) - Digital - inkl. Untergestell

Max. Temperatur: 400 °C
Art.-Nr. PEP66BTC-NB#UEP66B-N
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Garantiert hochwertige Verarbeitung und authentische Qualität für beste Backergebnisse.
  • Digitale Bedienung mit Timer-Funktion: Erleichtert die Handhabung und sorgt für präzises Backen ohne Überwachen.
  • Ober- & Unterhitze getrennt einstellbar: Ermöglicht individuelle Temperaturkontrolle für perfekte Pizzakrusten und Beläge.

Beschreibung

Professioneller Elektro Pizzaofen für die Gastronomie

Dieser Elektro Pizzaofen mit sechs Backkammern für 35 cm Pizzen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Pizzerien. Er überzeugt durch seine robuste Bauweise und das mitgelieferte Untergestell, das für Stabilität und eine ergonomische Arbeitshöhe sorgt. Dank der breiten Backkammern können mehrere Pizzen gleichzeitig gebacken werden, was die Effizienz in der Küche deutlich steigert.

Hochwertige Ausstattung und energiesparende Technik

Der Ofen ist wärmeisoliert und stapelbar bis zu zwei Geräten, was Platz spart und die Wärme optimal hält. Die hochwertige Isolierung sorgt für einen bis zu 20 % geringeren Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Modellen, was die Betriebskosten senkt. Das digitale Soft-Touch Display ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung, während die integrierte Innenbeleuchtung und das extra große Sichtfenster mit Doppelverglasung eine einfache Überwachung des Backvorgangs garantieren. Ein integrierter Kaminöffner sorgt für eine optimale Luftzirkulation.

Fazit: Effizienter Pizzaofen für den Profi-Einsatz

Dieser Pizzaofen ist perfekt geeignet für alle, die in der Gastronomie oder im Einzelhandel auf Qualität und Energieeffizienz setzen. Seine leistungsstarke Technik und das durchdachte Design machen ihn zu einem zuverlässigen Partner bei der Zubereitung von italienischer Pizza. Besonders in Pizzerien, Imbissen und Gastronomieküchen zeigt er seine Stärken durch schnelles und gleichmäßiges Backen bei geringem Energieverbrauch. Ein unverzichtbares Gerät für den professionellen Pizza-Service.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Anschluss an Drehstrom nur durch Fachpersonal durchführen lassen.
  • ⚠️ Mindestens 15 cm Abstand zu Rück-, Seitenwänden und benachbarten Geräten einhalten.
  1. Verpackungsmaterial vollständig entfernen, auch Styropor in der Backkammer und unter den Schamottsteinen.
  2. Ofen vor der ersten Nutzung einbrennen: Temperatur alle 30 Minuten um 50°C erhöhen, bis zur Höchsttemperatur.
  3. Ofen 4 Stunden auf Höchsttemperatur heizen, dabei Tür geöffnet lassen, um Rückstände entweichen zu lassen.

Reinigung & Pflege

  • Wir empfehlen den Schamottstein regelmäßig mit einer Messingbürste von Backresten zu befreien, um so Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Schamottsteine niemals feucht reinigen, da sonst Spannungsrisse entstehen können.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 1.340 mm
Tiefe 920 mm
Höhe 1.460 mm
Arbeitshöhe Untergestell 1.080 mm

Innenmaß

Breite 1.050 mm
Tiefe 700 mm
Höhe 150 mm

Details

Bedienung Soft-Touch
Kammeranzahl 1 Backkammer
Pizzen pro Kammer 6
Für Pizzen mit Ø 35 cm

Backart

Heizart Ober- & Unterhitze
Temperatur bis 400 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 9,90 kW
Spannung 400V
Phase(n) 3N/PE
Frequenz 50 Hz

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Gewicht 115 kg

Download / Explosionszeichnung

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