• Made in Italy: Hochwertige italienische Produktion garantiert erstklassige Qualität und Langlebigkeit.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sichere und zuverlässige Technik sorgt für effizienten Betrieb und lange Lebensdauer.
• Konstante Temperatur: Verhindert das Abkühlen des Wassers beim Zugießen der Nudeln, was eine perfekte Al dente-Konsistenz gewährleistet.

Professioneller Elektro Nudelkocher für die Gastronomie

Der Elektro Nudelkocher mit 25 Liter Fassungsvermögen ist perfekt für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel geeignet. Er überzeugt durch seine hohe Leistung von 8,25 kW, die eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung ermöglicht. Das robuste Design als Tischgerät und die Kombination mit weiteren Geräten der Serie Lorenzo 600 machen ihn besonders flexibel und platzsparend.

Hochwertige Verarbeitung und praktische Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, das Becken aus rostfreiem Edelstahl AISI 316, was für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Ein Wasserhahn rechts erleichtert die Handhabung, während ein Überlaufschutzsystem und ein Sicherheitsthermostat für maximale Sicherheit sorgen. Der perforierte Boden garantiert eine optimale Wasserzirkulation und somit eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Abgerundete Ecken und ein Spritzschutz erhöhen den Bedienkomfort zusätzlich.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Nudelkocher ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Zubereitung von Pasta benötigen. Besonders geeignet ist er für Restaurants, Kantinen und Catering-Unternehmen. Die einfache Temperaturregelung und die robuste Bauweise machen ihn zu einem langlebigen und vielseitigen Küchenhelfer, der den Arbeitsalltag deutlich erleichtert.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.

1. Schalten Sie das Gerät niemals ein, wenn kein Wasser im Becken ist.
2. Füllen Sie das Becken bis zur maximalen Markierung mit Wasser, bevor Sie den Hauptschalter betätigen.
3. Heizen Sie das Gerät vor dem ersten Einsatz einmal komplett mit Wasser auf und schütten Sie dieses Wasser danach weg.

• Täglicher Wasserwechsel: Wasser nach Betrieb komplett ablassen, da saure Stärkereste den Edelstahl angreifen.
• Nur milde Reinigungsmittel und weiche Schwämme nutzen; niemals Stahlwolle.
• Regelmäßig entkalken: Kalkschichten regelmäßig mit Entkalker entfernen und danach gründlich mit klarem Wasser nachspülen.