• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und italienische Qualitätsstandards, die Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleisten.
• Heizelemente und Elektronik aus deutscher Herstellung: Sorgt für präzise Temperaturregelung und hohe Sicherheit, was eine effiziente und sichere Nutzung ermöglicht.

Professionelle Elektro Fritteuse für die Gastronomie

Diese Elektro Fritteuse mit 10 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Leistung von 6 kW bietet sie eine schnelle und effiziente Erhitzung, die eine zuverlässige und gleichmäßige Zubereitung von frittierten Speisen ermöglicht. Die Fritteuse ist speziell darauf ausgelegt, hohe Anforderungen im täglichen Gebrauch zu erfüllen und überzeugt durch ihre robuste Bauweise.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Der Korpus besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Die Wanne ist aus einem Stück formgestanzt und verfügt über abgerundete Innenecken, was die Hygiene deutlich verbessert. Ein Schutzgitter im Behälter sowie ein frontaler Ölabfluss mit Sicherung erhöhen die Sicherheit und erleichtern die Wartung. Die Fritteuse ist mit einem Thermostat und einer Betriebskontrollleuchte ausgestattet, die eine präzise Temperaturregelung und Kontrolle ermöglichen. Das Heizelement aus Incoloy-Stahl garantiert eine optimale Wärmeverteilung, unterstützt durch einen Drehheizkörper. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für einen stabilen Stand auf jeder Arbeitsfläche.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Elektro Fritteuse ist die perfekte Lösung für Profis, die auf Qualität und Effizienz Wert legen. Sie eignet sich hervorragend für den Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Großküchen, wo hohe Stückzahlen schnell und zuverlässig zubereitet werden müssen. Dank ihrer robusten Bauweise und der durchdachten Features ist sie ein langlebiger Partner für alle Anforderungen rund ums Frittieren. Mit dieser Fritteuse gelingt die Zubereitung von Pommes, Snacks und anderen frittierten Spezialitäten jederzeit auf hohem Niveau.

• ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Das Gerät muss waagerecht stehen und darf nicht neben Wasserquellen platziert werden.

1. Achten Sie auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Minimum und Maximum.
2. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl im Becken, um Schäden zu vermeiden.
3. Schütteln Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware ab, um Spritzen zu reduzieren.

• Täglich: Nach dem Service das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Danach das Becken auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden.
• Bei Ölwechsel: Altes Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und einem speziellen Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Bevor neues Öl eingefüllt wird, muss das Becken absolut trocken sein.