Effiziente Doppelfritteuse für die professionelle Gastronomie

Die Elektro Doppelfritteuse mit zwei Becken und jeweils 12 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit einer Gesamtleistung von 6,5 kW sorgt sie für eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung des Frittieröls. Die robuste Bauweise aus rostfreiem Edelstahl garantiert Langlebigkeit und einfache Reinigung, was im hektischen Küchenalltag besonders wichtig ist.

Durchdachte Ausstattung für maximale Sicherheit und Komfort

Die Fritteuse verfügt über zwei Ablasshähne, die ein sicheres und sauberes Entleeren des Öls ermöglichen. Die abnehmbaren Deckel erleichtern die Reinigung und helfen, das Öl vor Verunreinigungen zu schützen. Ein integrierter Überhitzungsschutz sorgt für zusätzliche Sicherheit und verhindert Schäden durch zu hohe Temperaturen. Die optimale und gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert perfekte Frittierergebnisse bei jeder Anwendung.

Fazit: Leistungsstark und vielseitig einsetzbar

Diese Doppelfritteuse ist perfekt geeignet für Restaurants, Imbisse und Catering-Betriebe, die eine zuverlässige und leistungsfähige Fritteuse benötigen. Sie besticht durch ihre hohe Kapazität, einfache Handhabung und langlebige Materialien. Ob Pommes, Snacks oder andere frittierte Speisen – mit dieser Fritteuse erzielen Sie stets gleichbleibend gute Qualität und Effizienz in der Küche.

• ⚠️ Das Gerät muss von einem Fachmann an Drehstrom angeschlossen werden.
• ⚠️ Eine Abluftanlage sorgt für optimale Leistung und Nutzung.
• ⚠️ Stellen Sie das Gerät waagerecht auf, fern von Wasserquellen.
• ⚠️ Achten Sie stets auf die richtige Ölfüllmenge zwischen Min- und Max-Marke.

1. Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Öl, um Schäden an den Heizelementen zu vermeiden.
2. Entfernen Sie überschüssiges Eis von Tiefkühlware vor dem Frittieren.
3. Vermeiden Sie Wasser im Öl, um Spritzen und schnelleren Ölverfall zu verhindern.

• Täglich das Öl durch ein Sieb oder einen Filter in einen Behälter ablassen, um Frittierreste zu entfernen.
• Das Becken anschließend auswischen und das saubere Öl wieder einfüllen.
• Das Gehäuse täglich mit einem Fettlöser und einem feuchten Tuch abwischen.
• Keine Scheuerschwämme oder kratzenden Bürsten verwenden, um Beschädigungen zu vermeiden.
• Beim Ölwechsel das alte Öl komplett entsorgen.
• Das Becken mit Wasser und speziellem Fritteusenreiniger füllen und kurz aufkochen lassen.
• Nach dem Auskochen das Wasser ablassen und das Becken mehrfach mit klarem Wasser ausspülen.
• Vor dem Einfüllen von neuem Öl muss das Becken absolut trocken sein.