• Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und langlebige Materialien. Dies gewährleistet eine zuverlässige Nutzung über lange Zeit.

Effiziente Aufschnittmaschine für professionelle Küchen

Diese Aufschnittmaschine mit 130 Watt Leistung ist ideal für den Einsatz in der Gastronomie und im Einzelhandel. Mit ihrem 250 mm großen Messer ermöglicht sie präzises und schnelles Schneiden verschiedenster Aufschnittwaren. Das robuste Gehäuse aus Aluminium-Druckguss mit lebensmitteltauglicher Lackierung sorgt für Langlebigkeit und Hygiene im täglichen Gebrauch.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Details

Das eloxierte Aluminium bei Segel, Teller und Messerschutzabdeckung garantiert eine widerstandsfähige Oberfläche, die leicht zu reinigen ist. Der ergonomische Restehalter aus Druckguss-Aluminium mit geformten Zähnen sorgt für eine sichere Fixierung des Schneidguts. Ein großer Abstand zwischen Motor und Messer erleichtert die Reinigung und trägt zur Hygiene bei. Der belüftete Motor ermöglicht einen dauerhaften Betrieb ohne Überhitzung. Zudem verfügt die Maschine über selbstschmierende Buchsen und geläppte Zapfen für einen reibungslosen Schlittenlauf sowie eine integrierte Schleifvorrichtung mit doppeltem Schleifbelag, die das Messer stets scharf hält.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Aufschnittmaschine überzeugt durch ihre kompakte Bauweise und große Schnittfähigkeit, was sie zu einem unverzichtbaren Helfer in der professionellen Küche macht. Der Neigungswinkel des Messers von 25° sorgt für optimale Schneidleistung bei verschiedensten Produkten. Sie eignet sich perfekt für Metzgereien, Gastronomiebetriebe sowie den Einzelhandel, die Wert auf präzises und hygienisches Schneiden legen. Mit dieser Maschine steigern Sie Effizienz und Qualität bei der Zubereitung von Aufschnitt.