Graef | Master 3020 - Profi-Allesschneider mit Waage - Messer: Ø 300mm - Schnittlänge: 260mm

Art.-Nr. MA30W23-ST10
  • Graef | Master 3020  - Profi-Allesschneider mit Waage - Messer: Ø 300mm - Schnittlänge: 260mm
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Zubehör (4)

Produktvorteile

  • Optimale Gleiteigenschaften durch Cera³: Ermöglicht ein entspanntes Arbeiten ohne großen Kraftaufwand.
  • Ergonomische Bedienung des Restehalters: Der schwenkbare Griff sorgt für eine komfortable Handhabung und präzises Schneiden.
  • Kein Anhaften von Schneidgut durch Cera³: Verhindert klebende Lebensmittel und erleichtert die Reinigung.
  • Spezial-Hochleistungsmesser mit schmaler Messerwarte und Cera³: Garantiert saubere und präzise Schnitte bei jeder Anwendung.
  • Integrierte Waage: Verkürzt die Wiegezeit und ermöglicht eine effiziente Kundenbedienung.

Beschreibung

Professioneller Allesschneider für präzises Schneiden

Der Graef Master 3020 ist ein leistungsstarker Profi-Allesschneider, der sich durch seine kompakte und niedrige Bauweise ideal für den täglichen Einsatz in der Gastronomie und im Handel eignet. Mit einer Schnittlänge von 260 mm ermöglicht er das präzise Schneiden verschiedenster Lebensmittel, von Wurst und Käse bis hin zu Brot und Gemüse. Durch die integrierte Waage wird eine einfache und genaue Gewichtskontrolle gewährleistet, was den Arbeitsablauf erheblich erleichtert.

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Funktionen

Das Gerät verfügt über exakte Führungsrillen in Anschlag, Schlitten und Messerabdeckplatte, die für eine präzise und sichere Handhabung sorgen. Der Motor ist mit einem doppelt kugelgelagerten Getriebe ausgestattet und bietet eine hohe Langlebigkeit. Für eine optimale Kühlung sorgen kühle Flächen mit einem Luftkühlsystem, das Überhitzung verhindert. Die Piezo-Schaltertechnik ist unverwüstbar und wasserfest, was die Reinigung und Nutzung vereinfacht. Zudem sind Schlitten, Messerabdeckplatte und Abstreifer abnehmbar, was die Reinigung erleichtert und Hygiene sicherstellt.

Fazit und Einsatzgebiete

Der Graef Master 3020 ist perfekt geeignet für Profis, die Wert auf präzises, schnelles und hygienisches Schneiden legen. Dank der integrierten Waage und der robusten Bauweise eignet sich das Gerät ideal für den Einsatz in Bäckereien, Metzgereien, Großküchen und im Catering. Die Kombination aus Leistung, Präzision und einfacher Handhabung macht diesen Allesschneider zu einem unverzichtbaren Helfer im professionellen Alltag.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Die Bedienung ist nur durch unterwiesenes Fachpersonal ab 14 Jahren erlaubt.
  • ⚠️ Der Betrieb in explosionsgefährdeten Bereichen ist nicht gestattet.
  1. Die Maschine darf keine Non-Food-Artikel, gefrorenes Schneidgut oder Schneidgut mit Knochen und Metallklammern schneiden.
  2. Schutzeinrichtungen dürfen nicht entfernt oder verändert werden.
  3. Die vorgeschriebenen Betriebs-, Wartungs- und Instandhaltungsbedingungen sind einzuhalten.

Reinigung & Pflege

  • Die Maschine vor der Reinigung ausschalten und den Netzstecker ziehen.
  • Mindestens einmal täglich eine gründliche Reinigung durchführen.
  • Abnehmbare Teile niemals in der Spülmaschine reinigen.

Technische Daten

Abmessungen

Breite600 mm
Tiefe570 mm
Höhe420 mm

Details

Messerdurchmesser300 mm
Schnittlänge260 mm
Max. Schnittstärke24 mm
Maximale Schnitthöhe195 mm
Schnittgröße eckig260 x 195 mm
Schlittengröße260 x 300 mm

Beschaffenheit

BetriebsartDauerlauf
Umdrehungen pro Minute230.0000
Betriebslautstärke69 dB

Anschlusswerte

Leistung500 Watt
Spannung230/400V
Phase1N/PE-3N/PE

Lieferung

VersandartSpedition
LieferzustandMontiert
Bruttogewicht45 kg
Nettogewicht37,10 kg
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