Gas Kochkessel - 55 Liter - 15,5 kW - Direkte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. GKB879H
  • Gas Kochkessel - 55 Liter - 15,5 kW - Direkte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und Qualität.
  • Schnelle Aufheizzeit: Die Hitze wird direkt an das Kochgut abgegeben, was die Zubereitung effizienter macht.
  • Hohe Temperaturen: Ermöglicht scharfes Anbraten von Fleisch für optimale Bratergebnisse.

Beschreibung

Produktübersicht

Der Gas Kochkessel mit 55 Liter Fassungsvermögen ist ein hochwertiges Gerät, das sich ideal für die professionelle Küche eignet. Mit einer Leistung von 15,5 kW und der direkten Beheizung sorgt er für eine schnelle und effiziente Erwärmung großer Flüssigkeitsmengen. Aus europäischer Produktion gefertigt, garantiert dieser Kochkessel Qualität und Langlebigkeit, die in anspruchsvollen gastronomischen Betrieben benötigt wird.

Produktdetails

Der Korpus und der Kessel bestehen aus robustem Edelstahl AISI 304, während der Boden aus besonders widerstandsfähigem Edelstahl AISI 316 gefertigt ist. Das Gerät verfügt über einen federentlasteten Deckel und ist als Standgerät konzipiert. Die Bedienung wird durch zahlreiche praktische Features erleichtert, darunter ein Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr bei Erlöschen der Flamme automatisch abschaltet, sowie eine Piezozündung mit Silikonschutz. Für die Kontrolle sind ein Manometer zur Druckmessung und eine Betriebskontrollleuchte integriert. Zudem ermöglichen der Wasserzulauf und Ablasshahn ein einfaches Befüllen und Reinigen des Kessels. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für einen stabilen Stand auf unterschiedlichen Untergründen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Gas Kochkessel ist perfekt geeignet für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und Cateringbetrieben, wo große Mengen Flüssigkeiten schnell und sicher erhitzt werden müssen. Seine leistungsstarke direkte Beheizung und die hochwertige Verarbeitung garantieren eine zuverlässige und langlebige Nutzung. Dank der vielfältigen Sicherheits- und Komfortfunktionen ist der Kochkessel einfach zu bedienen und sorgt für effizientes Arbeiten. Ideal für Suppen, Saucen oder das Erhitzen von Wasser in der Gastronomie.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen.

Reinigung & Pflege

  • Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen.
  • Niemals Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
  • Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
  • Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
  • Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 800 mm
Tiefe 714 mm
Höhe 900 mm

Kesselmaß

Durchmesser 400 mm
Kesseltiefe 470 mm

Details

Füllmenge 55 l
Kesselvolumen 470 l
Beheizung Dampfdruck 0,5 bar
Ablasshahn 1,5 Zoll

Anschlusswerte

Anschluss Gas
Leistung 15,50 kW

Durchschnittlicher Verbrauch

Kcal/h 13.330
Btu/h 52.886
Propangas ( G30 / G31 ) 1,22 kg/h
Erdgas H ( G20 ) 1,64 m³/h
Erdgas L ( G25 ) 1,91 m³/h

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 113 kg
Nettogewicht 113 kg

Download / Explosionszeichnung

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