Gas Kochkessel - 150 Liter - 20 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. GKK899I
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 16.584,05 PLN
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Absolut schonend: Die Hitze wird über das Medium gleichmäßig verteilt, sodass Milch, Suppen oder Pürees praktisch nicht anbrennen.
- Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird von allen Seiten, einschließlich der Seitenwände, gleichmäßig beheizt.
- Perfekt für Langzeitgaren: Optimal zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion geeignet.
- Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, reicht meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.
Beschreibung
Produktübersicht
Der Gas Kochkessel mit 150 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Er überzeugt durch seine indirekte Beheizung mit 20 kW Leistung, die eine gleichmäßige und schonende Erwärmung gewährleistet. Dank des integrierten Wasserzulaufs und Ablasshahns ist die Befüllung und Reinigung besonders komfortabel und zeitsparend.Produktdetails
Der Kochkessel ist als robustes Standgerät aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was Langlebigkeit und Hygiene garantiert. Das 3 mm starke, gepresste Becken sorgt für eine stabile Konstruktion. Für Sicherheit sorgt das Sicherheits-Thermoelement, das die Gaszufuhr automatisch abschaltet, wenn die Flamme erlischt. Die Piezozündung und das Gasventil mit Hoch- und Niedrigflammen-Sicherheitssystem ermöglichen eine einfache und sichere Bedienung. Zusätzlich ist eine Entlüftung der Kochdämpfe über einen integrierten Kamin vorhanden, was für ein angenehmes Arbeitsumfeld sorgt. Höhenverstellbare Edelstahlfüße erlauben eine optimale Anpassung an verschiedene Arbeitsflächen.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Gas Kochkessel ist die perfekte Lösung für Küchen, die eine zuverlässige und effiziente Großküchenausstattung benötigen. Er eignet sich hervorragend für das Kochen großer Mengen in Gastronomiebetrieben, Kantinen und Catering-Services. Die Kombination aus hoher Leistung, einfacher Handhabung und Sicherheitsfeatures macht ihn zu einem unverzichtbaren Helfer in der professionellen Küche. Sein geringer Energieverbrauch und die umweltfreundliche Bauweise runden das Gesamtpaket ab.Installation & Bedienung
- ⚠️ Alle Gasgeräte müssen von einem Fachmann installiert werden.
- ⚠️ Eine Abluftanlage wird empfohlen für optimale Leistung.
Reinigung & Pflege
- Den Kessel vor der Reinigung abkühlen lassen und Krusten nur einweichen, um Beschädigungen zu vermeiden.
- Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger niemals verwenden, da sie den Edelstahl beschädigen können.
- Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen und desinfizieren.
- Den Auslaufhahn nach der Reinigung mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
- Kalkbeläge regelmäßig entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu gewährleisten und Energie zu sparen.
- Bei indirekt beheizten Kesseln den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil regelmäßig prüfen.
- Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 900 mm |
Details
| Material | Edelstahl |
|---|---|
| Füllmenge | 150 l |
| Öl Kapazität | 22 l |
Anschlusswerte
| Betriebsart | Gas |
|---|---|
| Leistung | 20 kW |
| Spannung | 230V |
| Phase(n) | 1N/PE |
| Frequenz | 50 Hz |
| Gasanschluss | 1/2" |
| Wasseranschluss | 1/2" Zoll |
| Wasserablauf | 2" |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 17626.83 |
|---|---|
| Btu/h | 69.948,87 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1.617 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 2.169 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2.523 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 172 kg |
| Nettogewicht | 162 kg |
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