Gas Kochkessel - 100 Liter - 20,9 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Standgerät - 900 Tief
Art.-Nr. GKB899HI100

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 25.695,98 PLN
Gas Kochkessel - 100 Liter - 20,9 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn
Art.-Nr. GKB899HI100
Standgerät - 900 Tief
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Zubehör (3)
Produktvorteile
- Made in Italy: Steht für hochwertige Verarbeitung und Qualität.
- Absolut schonend: Die gleichmäßige Hitzeverteilung verhindert Anbrennen von Milch, Suppen oder Pürees.
- Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird rundum beheizt, was für konstante Temperaturen sorgt.
- Perfekt für Langzeitgaren: Optimal zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion.
- Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, genügt meist einfaches Ausspülen und Wischen.
Beschreibung
Produktübersicht
Der Gas Kochkessel mit 100 Liter Fassungsvermögen ist ein hochwertiges Standgerät, das sich ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung eignet. Mit einer Leistung von 20,9 kW sorgt der Kessel für eine effiziente und schnelle Erwärmung durch indirekte Beheizung. Die Kombination aus europäischer Produktion und deutschen Heizelementen garantiert eine hohe Qualität und Langlebigkeit.Produktdetails
Der Kochkessel verfügt über einen doppelwandigen Edelstahlkorpus aus AISI 304 und einen Kesselboden aus AISI 316, was für eine optimale Hygiene und Robustheit sorgt. Die indirekte Beheizung mit einem Zündflammenbrenner und Piezozündung ermöglicht eine sichere und energiesparende Bedienung. Ein Sicherheits-Thermoelement überwacht die Flamme und schaltet die Gaszufuhr automatisch ab, falls die Flamme erlischt. Praktische Ausstattungsmerkmale wie ein Wasserzulauf, Ablasshahn aus verchromtem Messing, Manometer zur Druckkontrolle sowie ein Sicherheitsthermostat erhöhen die Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit. Höhenverstellbare Edelstahlfüße sorgen für einen stabilen Stand auf jeder Oberfläche.Fazit und Einsatzgebiete
Dieser Gas Kochkessel ist perfekt geeignet für die Zubereitung großer Mengen Speisen und Flüssigkeiten in professionellen Küchen, Cateringbetrieben oder Lebensmittelmanufakturen. Seine energieeffiziente und umweltfreundliche Bauweise macht ihn zu einer nachhaltigen Wahl für den täglichen Gebrauch. Dank der robusten Materialien und der durchdachten Sicherheitsfunktionen bietet der Kessel eine zuverlässige und einfache Handhabung bei vielseitigen Kochaufgaben. Ideal für alle, die Wert auf Qualität, Sicherheit und Effizienz legen.Installation & Bedienung
- Alle Geräte mit Gas müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
- Eine Abluftanlage wird zur optimalen Nutzung empfohlen.
Reinigung & Pflege
- Den Kessel vor der Reinigung abkühlen lassen und Krusten nur einweichen.
- Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger vermeiden, um den Edelstahl zu schonen.
- Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen und desinfizieren.
- Hahnfett verwenden, das lebensmittelecht ist, um den Auslaufhahn zu schmieren.
- Kalkbeläge regelmäßig entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung sicherzustellen.
- So wird Energie gespart und die Effizienz des Kessels erhalten.
- Bei indirekter Beheizung Wasserstand im Doppelmantel und Sicherheitsventil regelmäßig prüfen.
- Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.
Technische Daten
Abmessungen
| Breite | 800 mm |
|---|---|
| Tiefe | 900 mm |
| Höhe | 1.068 mm |
Kesselmaß
| Durchmesser | 600 mm |
|---|---|
| Tiefe | 415 mm |
Details
| Füllmenge | 100 l |
|---|---|
| Ablasshahn | Ja Zoll |
Anschlusswerte
| Anschluss | Gas |
|---|---|
| Leistung | 20,90 kW |
Durchschnittlicher Verbrauch
| Kcal/h | 17.974 |
|---|---|
| Btu/h | 71.311 |
| Propangas ( G30 / G31 ) | 1,64 kg/h |
| Erdgas H ( G20 ) | 2,22 m³/h |
| Erdgas L ( G25 ) | 2,58 m³/h |
Lieferung
| Versandart | Spedition |
|---|---|
| Lieferzustand | Montiert |
| Bruttogewicht | 152 kg |
| Nettogewicht | 152 kg |
Download / Explosionszeichnung
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Sicherheits- & Entsorgungshinweise
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