Produktübersicht

Die Gas Kippbratpfanne mit 120 Liter Fassungsvermögen ist ein robustes und leistungsstarkes Standgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Mit einer Leistung von 30 kW und einem integrierten Wasseranschluss bietet sie optimale Voraussetzungen für vielfältige Kochanwendungen. Das ergonomische Design sorgt für eine einfache Bedienung und eine effiziente Arbeitsweise in der Küche.

Produktdetails und Funktionen

Das Gehäuse und der Korpus bestehen aus hochwertigem Edelstahl AISI 304, der für Langlebigkeit und einfache Reinigung sorgt. Der Tiegelboden aus einer 10 mm starken Edelstahl AISI 310 Platte garantiert eine ausgezeichnete Hitzeverteilung. Die Kippbratpfanne ist mit einem selbstausgleichenden Scharnierdeckel ausgestattet, der die Handhabung erleichtert. Für die Gaszufuhr sorgt ein leistungsstarker Rohrbrenner mit Pilotflamme und Sicherheitsventil, das über eine komfortable Piezo-Zündung und ein hochwertiges Novasit 820 Gasventil gesteuert wird. Das manuelle Kippsystem mit Handrad ermöglicht eine einfache und sichere Entleerung. Zudem sorgt ein integriertes Sicherheitsthermostat für den Schutz vor Überhitzung ab 350 °C. Höhenverstellbare Füße garantieren einen stabilen Stand und optimale Ausrichtung.

Fazit und Einsatzgebiete

Diese Gas Kippbratpfanne ist ideal für den Einsatz in Großküchen, Cateringbetrieben und anderen gastronomischen Einrichtungen, die auf hochwertige und effiziente Kochtechnik angewiesen sind. Sie überzeugt durch ihre professionelle Verarbeitung, hohe Leistung und vielseitige Funktionen. Dank des integrierten Wasseranschlusses und der thermostatischen Temperaturkontrolle eignet sich die Pfanne besonders für die Zubereitung großer Mengen von Speisen mit gleichbleibender Qualität. Ein unverzichtbares Gerät für alle, die Wert auf Zuverlässigkeit und Komfort in der Großküche legen.