Elektro Kochkessel - 60 Liter - 6 kW - Indirekte Beheizung - mit Wasserzulauf & Ablasshahn

Standgerät - 700 Tief
Art.-Nr. EKK879I-60
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* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

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Produktvorteile

  • Absolut schonend: Die Hitze wird über das Medium gleichmäßig verteilt, sodass Milch, Suppen oder Pürees praktisch nicht anbrennen.
  • Gleichmäßige Wärme: Der Kessel wird von allen Seiten, auch den Seitenwänden, gleichmäßig beheizt, was eine konstante Temperatur garantiert.
  • Perfekt für Langzeitgaren: Besonders geeignet zum Warmhalten, Schmoren oder für die "Cook & Chill"-Produktion.
  • Leichtere Reinigung: Da nichts anbrennt, genügt meist ein einfaches Ausspülen und Wischen.

Beschreibung

Produktübersicht

Der Elektro Kochkessel mit 60 Liter Fassungsvermögen ist ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und Lebensmittelverarbeitung. Mit einer Leistung von 6 kW und einer indirekten Beheizung über ein ölbeheiztes Mantelsystem bietet er eine effiziente und schonende Erwärmung. Der Kessel ist als Standgerät konzipiert und überzeugt durch seine robuste Bauweise aus hochwertigem Edelstahl.

Produktdetails und Besonderheiten

Der Kochkessel verfügt über einen 3 mm starken, gepressten Edelstahlbehälter, der Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet. Ein selbstausgleichender Scharnierdeckel sorgt für komfortable Handhabung, während der integrierte Wasserzulauf und Ablasshahn an der Frontblende das Befüllen und Spülen erleichtern. Die indirekte Beheizung mit Wärmeträgeröl garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung bei geringem Energieverbrauch. Zusätzlich sind eine Betriebskontrollleuchte, ein Leistungsregler sowie ein Geruchsfilter zur Vermeidung unangenehmer Gerüche integriert. Die höhenverstellbaren Edelstahlfüße sorgen für Stabilität auf unterschiedlichen Untergründen.

Fazit und Einsatzgebiete

Dieser Kochkessel ist die perfekte Lösung für alle, die einen leistungsstarken und energieeffizienten Kochkessel für den professionellen Gebrauch suchen. Er eignet sich hervorragend für Großküchen, Cateringbetriebe und Lebensmittelhersteller, die Wert auf Qualität und einfache Bedienung legen. Dank der indirekten Beheizung und der hochwertigen Materialien ist der Kessel besonders langlebig und wartungsarm. Nutzen Sie den Elektro Kochkessel für vielseitige Kochprozesse und profitieren Sie von seiner effizienten Wärmeübertragung und praktischen Ausstattung.

Installation & Bedienung

  • ⚠️ Alle Geräte mit Drehstromanschluss müssen von einem Fachmann angeschlossen werden.
  • ⚠️ Die Nutzung einer Abluftanlage wird empfohlen, um die Leistung zu optimieren.

Reinigung & Pflege

  • Den Kessel abkühlen lassen und Krusten nur einweichen. Niemals Stahlwolle, Kratzer oder chlorhaltige Reiniger verwenden, um den Edelstahl nicht zu beschädigen.
  • Den Auslaufhahn täglich zerlegen, gründlich reinigen, desinfizieren und mit lebensmittelechtem Hahnfett schmieren.
  • Kalkbeläge konsequent entfernen, um eine optimale Wärmeübertragung zu sichern und Energie zu sparen.
  • Bei indirekt beheizten Kesseln regelmäßig den Wasserstand im Doppelmantel sowie das Sicherheitsventil prüfen.
  • Nach der Reinigung den Deckel zur Belüftung immer einen Spalt offenlassen.

Technische Daten

Abmessungen

Breite 800 mm
Tiefe 730 mm
Höhe 900 mm

Details

Material Edelstahl
Füllmenge 60 l
Öl Kapazität 19 l
Temperatur 50 °C bis 180 °C
Überhitzungsschutz bei max. 230 °C

Anschlusswerte

Betriebsart Elektro
Leistung 6 kW
Spannung 400V
Phase(n) 1N/PE
Frequenz 50 Hz
Wasseranschluss 1/2" Zoll
Wasserablauf 2"

Lieferung

Versandart Spedition
Lieferzustand Montiert
Bruttogewicht 115 kg
Nettogewicht 105 kg
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